Рецепт Морковь по-корейски (от Игоря). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски (от Игоря)

Морковь 1000 г
Сахар песок 50 г
Уксус столовый 9% 45 г
Подсолнечное масло 80 г
Чеснок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски (от Игоря)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11% 824 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.4% 2086 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Зола 0.867 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1670.8 мкг 900 мкг 185.6% 168.9% 54 г
бета Каротин 10.025 мг 5 мг 200.5% 182.4% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.574 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5281 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 4.4% 2064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.28 мг 15 мг 21.9% 19.9% 457 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9980 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 8.6% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.9704 мг 20 мг 4.9% 4.5% 2061 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.99 мг 2500 мг 6.9% 6.3% 1454 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3848 г
Кремний, Si 20.933 мг 30 мг 69.8% 63.5% 143 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 7.4% 1238 г
Натрий, Na 17.9 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7263 г
Сера, S 6.18 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16181 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 5.5% 1670 г
Хлор, Cl 53.18 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.2 мкг ~
Бор, B 167.7 мкг ~
Ванадий, V 82.78 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2880 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3456 г
Кобальт, Co 1.836 мкг 10 мкг 18.4% 16.7% 545 г
Литий, Li 5.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 8.3% 1099 г
Медь, Cu 69.22 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1445 г
Молибден, Mo 17.175 мкг 70 мкг 24.5% 22.3% 408 г
Никель, Ni 5.325 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15942 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Фтор, F 46.1 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8677 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 5.9% 1543 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.089 г ~
Сахароза 2.924 г ~
Фруктоза 0.835 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 8.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.344 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 35.3%
18:2 Линолевая 3.997 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 79.3%

Энергетическая ценность Морковь по-корейски (от Игоря) составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ (ОТ ИГОРЯ)

Морковь по-корейски (от Игоря) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 185,6 %, бэта-каротином - 200,5 %, витамином E - 21,9 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 18,4 %, молибденом - 24,5 %

Чем полезен Морковь по-корейски (от Игоря)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски (от Игоря), калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски (от Игоря), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты