Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 329 г
Помидор (томат), грунтовый 455 г
Руккола 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Петрушка свежая 0 г
Салат (латук) 0 г
Лук репчатый 130 г
Подсолнечное масло 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 кКал 1684 кКал 3% 6% 3382 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.4% 1750 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.1% 1429 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.8% 2543 г
Зола 0.65 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 15.1% 1329 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 16.3% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 9.2% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.944 мкг 400 мкг 2% 4% 5035 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 37.8% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 23.5% 856 г
Витамин Н, биотин 1.017 мкг 50 мкг 2% 4% 4916 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 16.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5113 мг 20 мг 2.6% 5.2% 3912 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.24 мг 2500 мг 8.5% 17.1% 1172 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5249 г
Кремний, Si 22.075 мг 30 мг 73.6% 147.8% 136 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 8.2% 2430 г
Натрий, Na 4.79 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 27140 г
Сера, S 17.02 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5875 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 8.8% 2266 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 3.4% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.6 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 8.4% 2387 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6173 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 78.9% 254 г
Литий, Li 13.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 16.3% 1234 г
Медь, Cu 99.68 мкг 1000 мкг 10% 20.1% 1003 г
Молибден, Mo 3.726 мкг 70 мкг 5.3% 10.6% 1879 г
Никель, Ni 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 139.4 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14986 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20151 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 19.3% 1046 г
Цинк, Zn 0.2887 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4157 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.405 г ~
Сахароза 1.269 г ~
Фруктоза 1.128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.999 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 35.7%
18:2 Линолевая 1.839 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 81.1%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином E - 11,7 %, кремнием - 73,6 %, кобальтом - 39,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы