Рецепт Блины (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины (мой)

Сахар песок 15 г
Яйцо куриное 105 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 800 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 11 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 кКал 1684 кКал 12.2% 6% 822 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.9% 987 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.1% 966 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 6.7% 725 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Зола 0.875 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 2.9% 1667 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.1% 952 г
Витамин В4, холин 65.68 мг 500 мг 13.1% 6.4% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 5.6% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.398 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 6.4% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 3.8% 1279 г
Витамин Н, биотин 5.622 мкг 50 мкг 11.2% 5.5% 889 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4407 мг 20 мг 12.2% 6% 819 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.85 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1382 г
Кальций, Ca 113.67 мг 1000 мг 11.4% 5.6% 880 г
Кремний, Si 1.389 мг 30 мг 4.6% 2.2% 2160 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2136 г
Натрий, Na 58.02 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2241 г
Сера, S 68.24 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1465 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 7.8% 630 г
Хлор, Cl 116.89 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.26 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2387 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 3.4% 1455 г
Кобальт, Co 2.335 мкг 10 мкг 23.4% 11.4% 428 г
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 5% 969 г
Медь, Cu 54.05 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1850 г
Молибден, Mo 9.3 мкг 70 мкг 13.3% 6.5% 753 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Олово, Sn 10.95 мкг ~
Селен, Se 7.162 мкг 55 мкг 13% 6.3% 768 г
Стронций, Sr 14.32 мкг ~
Фтор, F 35.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11164 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1730 г
Цинк, Zn 0.7027 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.024 г ~
Лактоза 4.042 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 0.038 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.166 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 1.481 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.4%
18:2 Линолевая 1.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.087 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.5%

Энергетическая ценность Блины (мой) составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ (МОЙ)

Блины (мой) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 23,4 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 13 %

Чем полезен Блины (мой)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины (мой), калорийность 204,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы