Рецепт Салат из капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и моркови

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 50 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 10 г
Масло растительное нерафинированное (Масла и жиры) 10 г
Способ приготовления

салат из капусты и моркови

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.9% 1514 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.8% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.5% 1000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.3% 2655 г
Зола 1.847 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.8 мкг 900 мкг 43.2% 71.3% 231 г
бета Каротин 2.363 мг 5 мг 47.3% 78.1% 212 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.1% 2687 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.777 мкг 400 мкг 4.7% 7.8% 2130 г
Витамин C, аскорбиновая 48.36 мг 90 мг 53.7% 88.6% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 57.1 мкг 120 мкг 47.6% 78.5% 210 г
Витамин РР, НЭ 0.8973 мг 20 мг 4.5% 7.4% 2229 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.8 мг 2500 мг 10.6% 17.5% 941 г
Кальций, Ca 51.49 мг 1000 мг 5.1% 8.4% 1942 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 8.7% 1886 г
Натрий, Na 432.43 мг 1300 мг 33.3% 55% 301 г
Сера, S 29.81 мг 1000 мг 3% 5% 3355 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 7.6% 2192 г
Хлор, Cl 670.76 мг 2300 мг 29.2% 48.2% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.2 мкг ~
Бор, B 143.9 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2778 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 6944 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 38.3% 431 г
Литий, Li 1.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 14% 1172 г
Медь, Cu 66.02 мкг 1000 мкг 6.6% 10.9% 1515 г
Молибден, Mo 8.381 мкг 70 мкг 12% 19.8% 835 г
Никель, Ni 10.791 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23207 г
Фтор, F 7.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55402 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 11.9% 1389 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.338 г ~
Сахароза 0.925 г ~
Фруктоза 1.351 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.439 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ

Салат из капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 47,3 %, витамином C - 53,7 %, витамином K - 47,6 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 23,2 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Салат из капусты и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги