Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Лук репчатый (Варка без слива) 183 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 254 г
Капуста белокочанная (Тушение) 280 г
Картофель (Варка без слива) 263 г
Морковь (Жарка) 72 г
Петрушка (Варка без слива) 14 г
Макароны отварные, по 1-302 60 г
Вода 400 г
Бульон костный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 кКал 1684 кКал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 12.4% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.6% 7000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.2% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.8% 3333 г
Вода 97.7 г 2273 г 4.3% 14.1% 2327 г
Зола 0.393 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 33% 993 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 19.3% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 24.2% 1353 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 1% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 2.3% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 7.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.8 мкг 400 мкг 1% 3.3% 10526 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 12.1% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 66667 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 38.6% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.4805 мг 20 мг 7.4% 24.2% 1351 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.38 мг 2500 мг 6.2% 20.3% 1609 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 8969 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 6.9% 4711 г
Натрий, Na 16.97 мг 1300 мг 1.3% 4.2% 7661 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9407 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 19% 1720 г
Хлор, Cl 13.95 мг 2300 мг 0.6% 2% 16487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 12.7% 2546 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 4.6% 7143 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 46.1% 712 г
Литий, Li 6.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 8.8% 3724 г
Медь, Cu 32.48 мкг 1000 мкг 3.2% 10.5% 3079 г
Молибден, Mo 2.119 мкг 70 мкг 3% 9.8% 3303 г
Никель, Ni 2.844 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 50459 г
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 21277 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 11.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.1339 мг 12 мг 1.1% 3.6% 8962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.39 г ~
Сахароза 0.512 г ~
Фруктоза 0.229 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 97.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Щи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты