Рецепт Салат с Пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Пекинской капустой

Пекинская капуста 95 г
Огурец грунтовый 0 г
Редис 0 г
Морковь 30 г
Кальмар 0 г
Орех грецкий 0 г
Орех кешью 0 г
Масло оливковое 6 г
Фасоль белая (великие северные бобы), зрелые семена, вареная, с солью 0 г
Хурма 0 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Сметана 20,0% жирности 0 г
Подсолнечник, семечки 0 г
Семена льна 0 г
Яблоко 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 14 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.4% 2000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.9% 3911 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16% 1176 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.3% 2589 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337 мкг 900 мкг 37.4% 70.3% 267 г
альфа Каротин 2.1 мкг ~
бета Каротин 2.171 мг 5 мг 43.4% 81.6% 230 г
бета Криптоксантин 11.783 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 14.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 43.554 мкг 400 мкг 10.9% 20.5% 918 г
Витамин C, аскорбиновая 25.6 мг 90 мг 28.4% 53.4% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 9% 2069 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин К, филлохинон 141.5 мкг 120 мкг 117.9% 221.6% 85 г
Витамин РР, НЭ 0.673 мг 20 мг 3.4% 6.4% 2972 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.29 мг 2500 мг 11.7% 22% 855 г
Кальций, Ca 58.43 мг 1000 мг 5.8% 10.9% 1711 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 5.8% 3198 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 9.2% 2028 г
Натрий, Na 19.71 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6596 г
Сера, S 4.27 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23419 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 7.3% 2597 г
Хлор, Cl 18.54 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 12.2% 1531 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9615 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 15.8% 1190 г
Литий, Li 2.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 14.1% 1327 г
Медь, Cu 83.35 мкг 1000 мкг 8.3% 15.6% 1200 г
Молибден, Mo 4.85 мкг 70 мкг 6.9% 13% 1443 г
Никель, Ni 7.042 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13447 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16722 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 7.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.292 мг ~
Стигмастерол 0.175 мг ~
бета Ситостерол 2.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~

Энергетическая ценность Салат с Пекинской капустой составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с Пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 117,9 %, калием - 11,7 %

Чем полезен Салат с Пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с Пекинской капустой, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги