Рецепт Нутовые орешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые орешки

Нут (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые орешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.7 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 7.8% 364 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 4.5% 629 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 5.9% 480 г
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 14.8% 192 г
Вода 6.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 34969 г
Зола 3.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.5% 5488 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 3.6% 780 г
Витамин РР, НЭ 3.6466 мг 20 мг 18.2% 5.2% 548 г
Макроэлементы
Калий, K 1047.32 мг 2500 мг 41.9% 11.9% 239 г
Кальций, Ca 210.93 мг 1000 мг 21.1% 6% 474 г
Кремний, Si 100.546 мг 30 мг 335.2% 95.3% 30 г
Магний, Mg 134.97 мг 400 мг 33.7% 9.6% 296 г
Натрий, Na 77.11 мг 1300 мг 5.9% 1.7% 1686 г
Сера, S 216.39 мг 1000 мг 21.6% 6.1% 462 г
Фосфор, P 480.5 мг 800 мг 60.1% 17.1% 166 г
Хлор, Cl 54.64 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4209 г
Микроэлементы
Бор, B 590.2 мкг ~
Железо, Fe 2.785 мг 18 мг 15.5% 4.4% 646 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Кобальт, Co 10.383 мкг 10 мкг 103.8% 29.5% 96 г
Марганец, Mn 2.3388 мг 2 мг 116.9% 33.2% 86 г
Медь, Cu 721.31 мкг 1000 мкг 72.1% 20.5% 139 г
Молибден, Mo 65.792 мкг 70 мкг 94% 26.7% 106 г
Никель, Ni 225.574 мкг ~
Селен, Se 31.148 мкг 55 мкг 56.6% 16.1% 177 г
Титан, Ti 249.18 мкг ~
Цинк, Zn 3.1257 мг 12 мг 26% 7.4% 384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.614 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 6.6%
18:2 Линолевая 2.614 г ~

Энергетическая ценность Нутовые орешки составляет 351,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 351.7 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 10.4 г -%
Вода 6.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ ОРЕШКИ

Нутовые орешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 41,9 %, кальцием - 21,1 %, кремнием - 335,2 %, магнием - 33,7 %, фосфором - 60,1 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 103,8 %, марганцем - 116,9 %, медью - 72,1 %, молибденом - 94 %, селеном - 56,6 %, цинком - 26 %

Чем полезен Нутовые орешки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые орешки, калорийность 351,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые орешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги