Рецепт Салат мимоза.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза.

Скумбрия отварная 360 г
Морковь (Варка со сливом) 198 г
Лук репчатый 142 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 232 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.8% 623 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.8% 475 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 111.4 г 2273 г 4.9% 3% 2040 г
Зола 1.03 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 475.5 мкг 900 мкг 52.8% 32% 189 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 2.416 мг 5 мг 48.3% 29.3% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.2% 741 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 7.9% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.001 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7998 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3644 г
Витамин D, кальциферол 8.274 мкг 10 мкг 82.7% 50.1% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 5.9% 1028 г
Витамин Н, биотин 5.298 мкг 50 мкг 10.6% 6.4% 944 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.7509 мг 20 мг 33.8% 20.5% 296 г
Ниацин 3.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.12 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1612 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 2% 3000 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 3% 2044 г
Натрий, Na 136.44 мг 1300 мг 10.5% 6.4% 953 г
Сера, S 54.05 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1850 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 11.4% 531 г
Хлор, Cl 160.3 мг 2300 мг 7% 4.2% 1435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1151 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2757 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 19.9% 305 г
Литий, Li 1.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4706 г
Медь, Cu 34.82 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2872 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4086 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 7.999 мкг 55 мкг 14.5% 8.8% 688 г
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.4063 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.723 г ~
Сахароза 1.719 г ~
Фруктоза 0.392 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.479 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.877 г min 16.8 г 23.1% 14%
16:1 Пальмитолеиновая 0.397 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.174 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.741 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 14.8%
18:2 Линолевая 0.562 г ~
18:3 Линоленовая 0.16 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая 0.263 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.649 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.221 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.835 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%

Энергетическая ценность Салат мимоза. составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 111.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА.

Салат мимоза. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,8 %, бэта-каротином - 48,3 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 13,1 %, витамином D - 82,7 %, витамином PP - 33,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Салат мимоза.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мимоза., калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты