Рецепт Запеканка кабачковая с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачковая с фаршем

Кабачок (Запекание) 910 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 670 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Сыр ярославский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1729 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 17.6% 585 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.5% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Зола 1.03 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 5.1% 1982 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.6% 1565 г
Витамин В4, холин 26.24 мг 500 мг 5.2% 5.3% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.61 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 4.4% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.8% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9146 г
Витамин Н, биотин 2.365 мкг 50 мкг 4.7% 4.8% 2114 г
Витамин РР, НЭ 4.6999 мг 20 мг 23.5% 24.1% 426 г
Ниацин 5.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.53 мг 2500 мг 11.4% 11.7% 876 г
Кальций, Ca 56.01 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1785 г
Магний, Mg 46.96 мг 400 мг 11.7% 12% 852 г
Натрий, Na 73.76 мг 1300 мг 5.7% 5.9% 1762 г
Сера, S 29.34 мг 1000 мг 2.9% 3% 3408 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 15.7% 655 г
Хлор, Cl 52.26 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 6.5% 1582 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3067 г
Кобальт, Co 5.247 мкг 10 мкг 52.5% 53.9% 191 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Медь, Cu 46.03 мкг 1000 мкг 4.6% 4.7% 2172 г
Молибден, Mo 5.763 мкг 70 мкг 8.2% 8.4% 1215 г
Селен, Se 3.314 мкг 55 мкг 6% 6.2% 1660 г
Фтор, F 66.45 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 6020 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 24.8% 414 г
Цинк, Zn 0.723 мг 12 мг 6% 6.2% 1660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.327 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая 0.204 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая с фаршем составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ФАРШЕМ

Запеканка кабачковая с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,5 %, калием - 11,4 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 52,5 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Запеканка кабачковая с фаршем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачковая с фаршем, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачковая с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты