Рецепт Салат с Авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Авокадо

Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 110 г
Руккола, сырая 70 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Цедра лимонная 5 г
Сметана 25,0% жирности 170 г
Мед пчелиный 20 г
Соль столовая 2 г
Горчица-семя 15 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.7% 1357 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 15% 335 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.8% 2882 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.5% 3348 г
Зола 1.487 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 7.4% 686 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 4.835 мкг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.4% 2137 г
бета Криптоксантин 6.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 510.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5% 1006 г
Витамин В4, холин 62.69 мг 500 мг 12.5% 6.3% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 7.5% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 32.712 мкг 400 мкг 8.2% 4.1% 1223 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 3.6% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 3.8% 1318 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.474 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.478 мкг 50 мкг 9% 4.5% 1117 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 8.5% 594 г
Витамин РР, НЭ 1.3829 мг 20 мг 6.9% 3.5% 1446 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.99 мг 2500 мг 10% 5% 996 г
Кальций, Ca 70.72 мг 1000 мг 7.1% 3.6% 1414 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 4.2% 1208 г
Натрий, Na 188.68 мг 1300 мг 14.5% 7.3% 689 г
Сера, S 46.5 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2151 г
Фосфор, Ph 118.1 мг 800 мг 14.8% 7.5% 677 г
Хлор, Cl 35.26 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 5.2% 962 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3333 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 11.2% 449 г
Марганец, Mn 0.3997 мг 2 мг 20% 10.1% 500 г
Медь, Cu 118.32 мкг 1000 мкг 11.8% 5.9% 845 г
Молибден, Mo 1.33 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5263 г
Селен, Se 7.178 мкг 55 мкг 13.1% 6.6% 766 г
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23175 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.678 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Галактоза 0.02 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Фруктоза 0.057 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.32 мг ~
Кампестерол 1.737 мг ~
Стигмастерол 0.402 мг ~
бета Ситостерол 22.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.231 г min 16.8 г 19.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.845 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 8.3%
18:2 Линолевая 1.712 г ~
18:3 Линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.2%

Энергетическая ценность Салат с Авокадо составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 198.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С АВОКАДО

Салат с Авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином K - 16,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 20 %, медью - 11,8 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат с Авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с Авокадо, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ