Рецепт Борщ от ммужа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ от ммужа

Картофель (Варка без слива) 175 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Свекла (Варка без слива) 125 г
Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 220 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 110 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 170 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) 351 г
Вода 2000 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 28 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Томатная паста, консервированная, с солью 166 г
Аджика 147 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ от ммужа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.1% 2074 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.2% 4563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.4% 2565 г
Зола 0.436 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 22.9% 835 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 1.457 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 15.4% 1235 г
бета Криптоксантин 0.569 мкг ~
Ликопин 1344.642 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 10.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.3% 3000 г
Витамин В4, холин 17.76 мг 500 мг 3.6% 6.9% 2815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 11.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.277 мкг 400 мкг 2.8% 5.3% 3547 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 11.4% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 5% 3866 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 4.4% 4355 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 16% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.7579 мг 20 мг 3.8% 7.2% 2639 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.45 мг 2500 мг 6.5% 12.4% 1539 г
Кальций, Ca 16.62 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 6017 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 7.8% 2443 г
Натрий, Na 64.5 мг 1300 мг 5% 9.5% 2016 г
Сера, S 33.52 мг 1000 мг 3.4% 6.5% 2983 г
Фосфор, Ph 37.5 мг 800 мг 4.7% 9% 2133 г
Хлор, Cl 26.54 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 9.81 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 7.2% 2643 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7042 г
Кобальт, Co 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 37.1% 514 г
Литий, Li 3.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 10.3% 1838 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 14.7% 1293 г
Молибден, Mo 2.89 мкг 70 мкг 4.1% 7.8% 2422 г
Никель, Ni 3.097 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 1.414 мкг 55 мкг 2.6% 5% 3890 г
Фтор, F 68.93 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5803 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 11.8% 1623 г
Цинк, Zn 0.4263 мг 12 мг 3.6% 6.9% 2815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.54 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.647 г ~
Фруктоза 0.42 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
Стигмастерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 0.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая 0.056 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность Борщ от ммужа составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ ОТ ММУЖА

Борщ от ммужа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Борщ от ммужа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ от ммужа, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ от ммужа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ