Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Лук репчатый (Варка без слива) 73 г
Тыква (Варка без слива) 308 г
Кабачок (Варка без слива) 277 г
Картофель (Варка без слива) 168 г
Сладкий перец, зеленый, вареный, без соли 176 г
Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 9.1% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 27.1% 909 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.4% 2604 г
Зола 0.441 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 20.7% 1192 г
альфа Каротин 4.366 мкг ~
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 23.4% 1053 г
бета Криптоксантин 1.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 10.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.2% 4000 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 2% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 12.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 20.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 26.976 мкг 400 мкг 6.7% 16.5% 1483 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 45.6% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 4.4% 5515 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27174 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8471 мг 20 мг 4.2% 10.3% 2361 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.09 мг 2500 мг 11% 27.1% 906 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5373 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 10.3% 2400 г
Натрий, Na 3.28 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 39634 г
Сера, S 14.95 мг 1000 мг 1.5% 3.7% 6689 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 10.6% 2332 г
Хлор, Cl 16.62 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 13839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 23.89 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 8.4% 2922 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11538 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 35.5% 693 г
Литий, Li 12.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 12.6% 1969 г
Медь, Cu 106.82 мкг 1000 мкг 10.7% 26.4% 936 г
Молибден, Mo 1.282 мкг 70 мкг 1.8% 4.4% 5460 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16820 г
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 12407 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 8.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.2846 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.211 г ~
Сахароза 0.721 г ~
Фруктоза 0.616 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая 0.04 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, калием - 11 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги