Рецепт Филе в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в йогурте

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 300 г
йогурт натуральный 50 г
Приправа для птицы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.3% 531 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.8% 505 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.6% 1230 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5336 г
Зола 1.78 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
бета Криптоксантин 0.945 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 8.2% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Витамин В4, холин 34.78 мг 500 мг 7% 3.1% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 7.2% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 15.534 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2575 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.3% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4190 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 13.5% 328 г
Витамин РР, НЭ 5.476 мг 20 мг 27.4% 12.1% 365 г
Бетаин 24.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.04 мг 2500 мг 8.5% 3.8% 1173 г
Кальций, Ca 52.44 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1907 г
Магний, Mg 30.58 мг 400 мг 7.6% 3.4% 1308 г
Натрий, Na 367.68 мг 1300 мг 28.3% 12.5% 354 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 10.2% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.273 мг 18 мг 12.6% 5.6% 792 г
Марганец, Mn 0.475 мг 2 мг 23.8% 10.5% 421 г
Медь, Cu 294.37 мкг 1000 мкг 29.4% 13% 340 г
Селен, Se 25.447 мкг 55 мкг 46.3% 20.5% 216 г
Цинк, Zn 0.7619 мг 12 мг 6.3% 2.8% 1575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.273 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.743 г min 16.8 г 28.2% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.455 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.373 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 9.4%
18:2 Линолевая 2.252 г ~
18:3 Линоленовая 0.121 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.6%

Энергетическая ценность Филе в йогурте составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.2 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В ЙОГУРТЕ

Филе в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином K - 30,5 %, витамином PP - 27,4 %, фосфором - 23,1 %, железом - 12,6 %, марганцем - 23,8 %, медью - 29,4 %, селеном - 46,3 %

Чем полезен Филе в йогурте

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в йогурте, калорийность 226,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы