Рецепт Красноперка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красноперка с овощами

Перец черный молотый 1 г
Красноперка дальневосточная (Жарка) 340 г
Кориандр, семена 2 г
Хмели-сунели 1 г
Кунжутное масло 20 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Красноперка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 кКал 1684 кКал 10% 6% 1003 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.6% 382 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.2% 583 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Зола 2.014 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 2.512 мкг ~
Ликопин 0.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.085 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36866 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2674 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.5514 мг 20 мг 7.8% 4.6% 1289 г
Бетаин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.87 мг 2500 мг 11.2% 6.7% 893 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2351 г
Магний, Mg 35.03 мг 400 мг 8.8% 5.2% 1142 г
Натрий, Na 274.21 мг 1300 мг 21.1% 12.6% 474 г
Сера, S 211 мг 1000 мг 21.1% 12.6% 474 г
Фосфор, Ph 191 мг 800 мг 23.9% 14.2% 419 г
Хлор, Cl 22.11 мг 2300 мг 1% 0.6% 10403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Йод, I 56.67 мкг 150 мкг 37.8% 22.5% 265 г
Кобальт, Co 22.672 мкг 10 мкг 226.7% 135% 44 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1412 г
Медь, Cu 14.68 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6812 г
Молибден, Mo 0.041 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 170732 г
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24554 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Цинк, Zn 0.8707 мг 12 мг 7.3% 4.3% 1378 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.753 мг ~
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.785 г min 16.8 г 16.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.763 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.866 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 15.2%
18:2 Линолевая 2.714 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 34.2%

Энергетическая ценность Красноперка с овощами составляет 167,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (251.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.9 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРАСНОПЕРКА С ОВОЩАМИ

Красноперка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, фосфором - 23,9 %, йодом - 37,8 %, кобальтом - 226,7 %

Чем полезен Красноперка с овощами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Красноперка с овощами, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красноперка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ