Рецепт Салат с редисом, огурцами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редисом, огурцами и сметаной

Редис 120 г
Огурец грунтовый 120 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка свежая 10 г
Сметана 10% [Простоквашино] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом, огурцами и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.6% 5429 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.4% 3733 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.6% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.6% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.4% 2471 г
Зола 0.558 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 16.7% 1856 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 13.3% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.4% 4091 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 3.4% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 12.1% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 10.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.667 мкг 400 мкг 3.2% 9.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 21.83 мг 90 мг 24.3% 75.2% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.8% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 13405 г
Витамин К, филлохинон 61.7 мкг 120 мкг 51.4% 159.1% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.3457 мг 20 мг 1.7% 5.3% 5785 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.67 мг 2500 мг 8.4% 26% 1192 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 12.4% 2506 г
Кремний, Si 37.3 мг 30 мг 124.3% 384.8% 80 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 12.1% 2586 г
Натрий, Na 10.37 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 12536 г
Сера, S 7.46 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 13405 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 15.5% 2010 г
Хлор, Cl 32.93 мг 2300 мг 1.4% 4.3% 6985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.2 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 74.82 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 15.8% 1950 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 9.3% 3304 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 53.9% 576 г
Литий, Li 9.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 27.9% 1114 г
Медь, Cu 109.83 мкг 1000 мкг 11% 34.1% 910 г
Молибден, Mo 6.587 мкг 70 мкг 9.4% 29.1% 1063 г
Никель, Ni 5.937 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 15152 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 2.2% 15111 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 43.3% 714 г
Цинк, Zn 0.232 мг 12 мг 1.9% 5.9% 5172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.52 г ~
Сахароза 0.04 г ~
Фруктоза 0.44 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом, огурцами и сметаной составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСОМ, ОГУРЦАМИ И СМЕТАНОЙ

Салат с редисом, огурцами и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %, витамином K - 51,4 %, кремнием - 124,3 %, кобальтом - 17,4 %, медью - 11 %, хромом - 14 %

Чем полезен Салат с редисом, огурцами и сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редисом, огурцами и сметаной, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редисом, огурцами и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги