Рецепт Барабулька тушеная с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Барабулька тушеная с помидорами

Барабулька, сырая 350 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Масло подсолнечное 17 г
Лук репчатый 160 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Барабулька тушеная с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1931 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.2% 809 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.1% 2755 г
Зола 0.948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 5.4% 2123 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3.4% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В4, холин 32.46 мг 500 мг 6.5% 7.5% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 8.6% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 12.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 6.063 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6597 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 11.1% 1029 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 7.9% 1441 г
Витамин D3, холекальциферол 0.694 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 11.5% 1005 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6618 мг 20 мг 13.3% 15.3% 751 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.88 мг 2500 мг 11% 12.6% 906 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3579 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 4.7% 2443 г
Натрий, Na 35.46 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3666 г
Сера, S 17.38 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5754 г
Фосфор, Ph 125.1 мг 800 мг 15.6% 17.9% 639 г
Хлор, Cl 22.6 мг 2300 мг 1% 1.1% 10177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 5% 2270 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12097 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 33% 347 г
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2030 г
Медь, Cu 76.02 мкг 1000 мкг 7.6% 8.7% 1315 г
Молибден, Mo 2.127 мкг 70 мкг 3% 3.4% 3291 г
Никель, Ni 4.584 мкг ~
Рубидий, Rb 147.1 мкг ~
Селен, Se 16.997 мкг 55 мкг 30.9% 35.4% 324 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31671 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.4808 мг 12 мг 4% 4.6% 2496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.275 г ~
Сахароза 1.374 г ~
Фруктоза 0.254 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.674 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 17.1%
18:2 Линолевая 1.384 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:4 Стиоридовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.1 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.046 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.05 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Барабулька тушеная с помидорами составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАРАБУЛЬКА ТУШЕНАЯ С ПОМИДОРАМИ

Барабулька тушеная с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 28,8 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Барабулька тушеная с помидорами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Барабулька тушеная с помидорами, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Барабулька тушеная с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ