Рецепт Свинина, тушенная с фасолью и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина, тушенная с фасолью и помидорами

Свинина, вырезка (Тушение) 500 г
Белая фасоль в томатном соусе 350 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, тушенная с фасолью и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.5% 760 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7% 1244 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.3% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 2% 4321 г
Зола 0.821 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2744 г
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 28.5% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 32.47 мг 500 мг 6.5% 5.7% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.5% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 10.1% 862 г
Витамин В9, фолаты 3.81 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10499 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 13.9% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 4% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Витамин Н, биотин 2.065 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2421 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.4199 мг 20 мг 7.1% 6.2% 1409 г
Ниацин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.48 мг 2500 мг 10.6% 9.2% 945 г
Кальций, Ca 10.59 мг 1000 мг 1.1% 1% 9443 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3236 г
Натрий, Na 22.92 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5672 г
Сера, S 108.87 мг 1000 мг 10.9% 9.5% 919 г
Фосфор, Ph 111.6 мг 800 мг 14% 12.2% 717 г
Хлор, Cl 48.96 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 4.7% 1839 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3650 г
Кобальт, Co 6.71 мкг 10 мкг 67.1% 58.5% 149 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1946 г
Медь, Cu 100.87 мкг 1000 мкг 10.1% 8.8% 991 г
Молибден, Mo 8.658 мкг 70 мкг 12.4% 10.8% 809 г
Никель, Ni 11.342 мкг ~
Олово, Sn 12.99 мкг ~
Рубидий, Rb 128.1 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31792 г
Фтор, F 42.68 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9372 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 14.4% 605 г
Цинк, Zn 1.0931 мг 12 мг 9.1% 7.9% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.169 г ~
Сахароза 0.844 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.9%
18:2 Линолевая 0.88 г ~

Энергетическая ценность Свинина, тушенная с фасолью и помидорами составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА, ТУШЕННАЯ С ФАСОЛЬЮ И ПОМИДОРАМИ

Свинина, тушенная с фасолью и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,7 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 15,9 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 67,1 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Свинина, тушенная с фасолью и помидорами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свинина, тушенная с фасолью и помидорами, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина, тушенная с фасолью и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ