Рецепт омлет на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на масле

Яйца, целиком, сырые, свежии 135 г
Масло топленое 10 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 кКал 1684 кКал 12.4% 6% 810 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.8% 704 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 15% 320 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.5% 3256 г
Зола 0.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 10.8% 446 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
бета Криптоксантин 7.594 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 424.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 10.6% 455 г
Витамин В4, холин 247.89 мг 500 мг 49.6% 23.8% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 1.293 мг 5 мг 25.9% 12.5% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 39.656 мкг 400 мкг 9.9% 4.8% 1009 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 12% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 8.8% 549 г
Витамин D3, холекальциферол 1.688 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 3.3% 1448 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.422 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.084 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.1164 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17182 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.19 мг 2500 мг 5% 2.4% 1997 г
Кальций, Ca 55.69 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3711 г
Натрий, Na 122.97 мг 1300 мг 9.5% 4.6% 1057 г
Сера, S 2.19 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45662 г
Фосфор, Ph 173.8 мг 800 мг 21.7% 10.4% 460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 4% 1194 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Медь, Cu 60.75 мкг 1000 мкг 6.1% 2.9% 1646 г
Селен, Se 25.903 мкг 55 мкг 47.1% 22.6% 212 г
Фтор, F 0.93 мкг 4000 мкг 430108 г
Цинк, Zn 1.0884 мг 12 мг 9.1% 4.4% 1103 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.312 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.321 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.75 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.022 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.89 г min 16.8 г 29.1% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.308 г ~
16:1 цис 0.167 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.272 г ~
18:1 цис 2.859 г ~
18:1 транс 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.802 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 7.7%
18:2 Линолевая 1.416 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.292 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.019 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.164 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
22:4 Докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.049 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.3%

Энергетическая ценность омлет на масле составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 208 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ НА МАСЛЕ

омлет на масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, витамином B2 - 22 %, холином - 49,6 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B12 - 25 %, витамином D - 18,2 %, фосфором - 21,7 %, селеном - 47,1 %

Чем полезен омлет на масле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет на масле, калорийность 208 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ