Рецепт Котлеты ( фарш свин +говяд ) кабачок 22,05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты ( фарш свин +говяд ) кабачок 22,05

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 246 г
Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) 247 г
Кабачок (Припускание) 356 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Гречневая мука (Запекание) 0 г
Сметана 15,0% жирности 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Закваска ферма 26 г
Масло подсолнечное 13 г
Вода 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты ( фарш свин +говяд ) кабачок 22,05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1112 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.6% 685 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.7% 519 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Зола 0.679 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2769 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 11.2% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 6.7% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 7.3% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 10.4% 635 г
Витамин В9, фолаты 11.1 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3604 г
Витамин В12, кобаламин 1.166 мкг 3 мкг 38.9% 25.7% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 4.4% 1484 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 6.3% 1054 г
Витамин РР, НЭ 3.8569 мг 20 мг 19.3% 12.7% 519 г
Ниацин 2.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.65 мг 2500 мг 9.2% 6.1% 1089 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5701 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2301 г
Натрий, Na 41.48 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3134 г
Сера, S 148.87 мг 1000 мг 14.9% 9.8% 672 г
Фосфор, Ph 119.4 мг 800 мг 14.9% 9.8% 670 г
Хлор, Cl 49.09 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 5.6% 1174 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2392 г
Кобальт, Co 5.434 мкг 10 мкг 54.3% 35.8% 184 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7117 г
Медь, Cu 89.65 мкг 1000 мкг 9% 5.9% 1115 г
Молибден, Mo 7.807 мкг 70 мкг 11.2% 7.4% 897 г
Никель, Ni 5.938 мкг ~
Олово, Sn 29.8 мкг ~
Селен, Se 3.781 мкг 55 мкг 6.9% 4.6% 1455 г
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 54.01 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7406 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 8.8% 754 г
Цинк, Zn 1.6415 мг 12 мг 13.7% 9% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.7%
18:2 Линолевая 1.095 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Котлеты ( фарш свин +говяд ) кабачок 22,05 составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 151.5 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ( ФАРШ СВИН +ГОВЯД ) КАБАЧОК 22,05

Котлеты ( фарш свин +говяд ) кабачок 22,05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 38,9 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 54,3 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 13,3 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Котлеты ( фарш свин +говяд ) кабачок 22,05

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты ( фарш свин +говяд ) кабачок 22,05, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты ( фарш свин +говяд ) кабачок 22,05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ