Рецепт Ленивые голубцы из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы из кролика

Мясо кролика (Жарка котлеты) 360 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 230 г
Чеснок луковица (Припускание) 9 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Капуста белокочанная (Тушение) 333 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 194 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 82 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 34 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 36 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Вода 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.1% 628 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.2% 824 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 1.305 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.8% 2679 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.2% 1463 г
Витамин В4, холин 51.82 мг 500 мг 10.4% 7.9% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 11.682 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3424 г
Витамин В12, кобаламин 1.25 мкг 3 мкг 41.7% 31.6% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.49 мг 15 мг 9.9% 7.5% 1007 г
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3289 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 12.6% 603 г
Витамин РР, НЭ 5.5474 мг 20 мг 27.7% 21% 361 г
Ниацин 3.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.61 мг 2500 мг 11.2% 8.5% 891 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2892 г
Кремний, Si 4.181 мг 30 мг 13.9% 10.5% 718 г
Магний, Mg 39.61 мг 400 мг 9.9% 7.5% 1010 г
Натрий, Na 161.55 мг 1300 мг 12.4% 9.4% 805 г
Сера, S 99.43 мг 1000 мг 9.9% 7.5% 1006 г
Фосфор, Ph 113.8 мг 800 мг 14.2% 10.8% 703 г
Хлор, Cl 254.95 мг 2300 мг 11.1% 8.4% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 8.1% 933 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2793 г
Кобальт, Co 9.125 мкг 10 мкг 91.3% 69.2% 110 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Медь, Cu 134.6 мкг 1000 мкг 13.5% 10.2% 743 г
Молибден, Mo 9.232 мкг 70 мкг 13.2% 10% 758 г
Никель, Ni 4.752 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 2.649 мкг 55 мкг 4.8% 3.6% 2076 г
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 71.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5565 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 13.5% 562 г
Цинк, Zn 1.2971 мг 12 мг 10.8% 8.2% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.813 г ~
Сахароза 0.768 г ~
Фруктоза 0.541 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.179 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.592 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 17.5%
18:2 Линолевая 2.463 г ~
18:3 Линоленовая 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из кролика составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ КРОЛИКА

Ленивые голубцы из кролика богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 41,7 %, витамином K - 16,6 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 91,3 %, медью - 13,5 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Ленивые голубцы из кролика

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы из кролика, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы из кролика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ