Рецепт салат с капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с капусты

Капуста белокочанная 323 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 185 г
Горошек зеленый. Консервы 241 г
Огурец парниковый 195 г
Способ приготовления

салат с капусты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1929 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.7% 836 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.6% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12% 952 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2732 г
Зола 1.282 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.3% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.417 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3504 г
Витамин C, аскорбиновая 24.53 мг 90 мг 27.3% 31.3% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 10.4% 1098 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8787 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 32.6% 351 г
Витамин РР, НЭ 0.7018 мг 20 мг 3.5% 4% 2850 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.54 мг 2500 мг 7.3% 8.4% 1377 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3994 г
Кремний, Si 3.191 мг 30 мг 10.6% 12.1% 940 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2913 г
Натрий, Na 241.45 мг 1300 мг 18.6% 21.3% 538 г
Сера, S 19.99 мг 1000 мг 2% 2.3% 5003 г
Фосфор, Ph 32.6 мг 800 мг 4.1% 4.7% 2454 г
Хлор, Cl 17.94 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.8 мкг ~
Бор, B 94.3 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 3.1% 3696 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 17.3% 661 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 6.3% 1832 г
Медь, Cu 60.56 мкг 1000 мкг 6.1% 7% 1651 г
Молибден, Mo 6.664 мкг 70 мкг 9.5% 10.9% 1050 г
Никель, Ni 5.132 мкг ~
Селен, Se 0.963 мкг 55 мкг 1.8% 2.1% 5711 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87527 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.3028 мг 12 мг 2.5% 2.9% 3963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.89 г ~
Сахароза 0.137 г ~
Фруктоза 0.547 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 10.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.822 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 39.1%
18:2 Линолевая 3.404 г ~
18:3 Линоленовая 0.417 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 82.8%

Энергетическая ценность салат с капусты составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАПУСТЫ

салат с капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,3 %, витамином K - 28,5 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен салат с капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с капусты, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ