Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 310 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 145 г
Масло оливковое 15 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Масло льняное 10 г
Уксус винный, красный 30 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4997 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.3% 2667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.3% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.8% 2000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.2% 2460 г
Зола 0.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 21.7% 1376 г
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 23.4% 1263 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.1% 4091 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 2.7% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.4% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 14.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 27.096 мкг 400 мкг 6.8% 20.2% 1476 г
Витамин C, аскорбиновая 17.37 мг 90 мг 19.3% 57.3% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 6.2% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16949 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 113.6% 261 г
Витамин РР, НЭ 0.4754 мг 20 мг 2.4% 7.1% 4207 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.66 мг 2500 мг 8.6% 25.5% 1165 г
Кальций, Ca 41.97 мг 1000 мг 4.2% 12.5% 2383 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 9.5% 3082 г
Натрий, Na 10.64 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 12218 г
Сера, S 4.48 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 22321 г
Фосфор, Ph 35.6 мг 800 мг 4.5% 13.4% 2247 г
Хлор, Cl 29.85 мг 2300 мг 1.3% 3.9% 7705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 36.42 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 10.1% 2980 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 5.6% 5245 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 72.4% 409 г
Литий, Li 6.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 27% 1104 г
Медь, Cu 91.12 мкг 1000 мкг 9.1% 27% 1097 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 12.2% 2431 г
Никель, Ni 5.184 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14785 г
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 26738 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 25.2% 1174 г
Цинк, Zn 0.2249 мг 12 мг 1.9% 5.6% 5336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.322 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Фруктоза 0.273 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 18.1%
18:2 Линолевая 0.145 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 33.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,3 %, витамином K - 38,3 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 33,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ