Рецепт Индейка тушеная с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная с медом

Индейка 1 кат. (Тушение) 630 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Мед пчелиный 20 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 кКал 1684 кКал 12.3% 6% 815 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9% 539 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.6% 354 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.5% 3256 г
Зола 1.042 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.2% 1154 г
Витамин В4, холин 107.58 мг 500 мг 21.5% 10.4% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.9% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 6.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 7.799 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5129 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 10.3034 мг 20 мг 51.5% 24.9% 194 г
Ниацин 5.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.82 мг 2500 мг 6% 2.9% 1680 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6553 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2817 г
Натрий, Na 206.52 мг 1300 мг 15.9% 7.7% 629 г
Сера, S 191.97 мг 1000 мг 19.2% 9.3% 521 г
Фосфор, Ph 139.8 мг 800 мг 17.5% 8.5% 572 г
Хлор, Cl 70.12 мг 2300 мг 3% 1.5% 3280 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1714 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 11.617 мкг 10 мкг 116.2% 56.2% 86 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 73.82 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1355 г
Молибден, Mo 22.445 мкг 70 мкг 32.1% 15.5% 312 г
Фтор, F 2.46 мкг 4000 мкг 0.1% 162602 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 8.2% 588 г
Цинк, Zn 1.8988 мг 12 мг 15.8% 7.6% 632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.269 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.944 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.882 г ~
Глутаминовая кислота 2.539 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.548 г min 16.8 г 39% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая 1.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.15 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 13.6%
18:2 Линолевая 3.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30.9%

Энергетическая ценность Индейка тушеная с медом составляет 206,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 206.7 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С МЕДОМ

Индейка тушеная с медом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 51,5 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 116,2 %, молибденом - 32,1 %, хромом - 17 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Индейка тушеная с медом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Индейка тушеная с медом, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ