Рецепт Хлеб с сыром по-ирландски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с сыром по-ирландски

Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
Сыр, пармезан, тертый	120 г
Кефир 3,2% жирности	300 г
Соль столовая	12.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	60 г
Подсолнечник, семечки	15 г

Способ приготовления

Все смешать и сделать шарик.Положить в форму,присыпанную мукой.Сделать надрез крест накрест и смочить молоком кисточкой (буквально пол столовой ложки),посыпать семечками и выпекать в уже заранее разогретой духовке 35-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с сыром по-ирландски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.3 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	695 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	6%	685 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	4.3%	949 г
Углеводы	36.1 г	219 г	16.5%	6.8%	607 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.7%	1111 г
Вода	40.3 г	2273 г	1.8%	0.7%	5640 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.2 мкг	900 мкг	3.8%	1.6%	2632 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	3.4%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	3.1%	1324 г
Витамин В4, холин	40.44 мг	500 мг	8.1%	3.3%	1236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	2.4%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	2.6%	1587 г
Витамин В9, фолаты	20.199 мкг	400 мкг	5%	2.1%	1980 г
Витамин В12, кобаламин	0.381 мкг	3 мкг	12.7%	5.2%	787 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин D3, холекальциферол	0.058 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.234 мг	15 мг	8.2%	3.4%	1216 г
Витамин Н, биотин	1.997 мкг	50 мкг	4%	1.7%	2504 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.9875 мг	20 мг	9.9%	4.1%	1006 г
Ниацин	0.766 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.6 мг	2500 мг	5.4%	2.2%	1857 г
Кальций, Ca	185.94 мг	1000 мг	18.6%	7.7%	538 г
Кремний, Si	1.946 мг	30 мг	6.5%	2.7%	1542 г
Магний, Mg	21.76 мг	400 мг	5.4%	2.2%	1838 г
Натрий, Na	1203.36 мг	1300 мг	92.6%	38.2%	108 г
Сера, S	42.51 мг	1000 мг	4.3%	1.8%	2352 г
Фосфор, P	167.7 мг	800 мг	21%	8.7%	477 г
Хлор, Cl	47.67 мг	2300 мг	2.1%	0.9%	4825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	513.6 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	43.77 мкг	~
Железо, Fe	0.817 мг	18 мг	4.5%	1.9%	2203 г
Йод, I	3.88 мкг	150 мкг	2.6%	1.1%	3866 г
Кобальт, Co	1.123 мкг	10 мкг	11.2%	4.6%	890 г
Марганец, Mn	0.3192 мг	2 мг	16%	6.6%	627 г
Медь, Cu	80.29 мкг	1000 мкг	8%	3.3%	1245 г
Молибден, Mo	7.831 мкг	70 мкг	11.2%	4.6%	894 г
Никель, Ni	1.07 мкг	~
Олово, Sn	3.4 мкг	~
Селен, Se	6.405 мкг	55 мкг	11.6%	4.8%	859 г
Стронций, Sr	0.99 мкг	~
Титан, Ti	5.35 мкг	~
Фтор, F	17.73 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22561 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	1.4%	2825 г
Цинк, Zn	1.0065 мг	12 мг	8.4%	3.5%	1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.438 г	~
Аргинин*	0.24 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.534 г	~
Лизин	0.428 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.684 г	~
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.401 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	1.223 г	~
Пролин	0.636 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.325 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.205 г	~
6:0 Капроновая	0.086 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
13:0 Тридекановая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.437 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.073 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.501 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.443 г	min 16.8 г	8.6%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.233 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.646 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.58 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с сыром по-ирландски составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.3 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	36.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	40.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С СЫРОМ ПО-ИРЛАНДСКИ

Хлеб с сыром по-ирландски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 16 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Хлеб с сыром по-ирландски

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с сыром по-ирландски, калорийность 242,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с сыром по-ирландски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли с курицей и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1286 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе