Рецепт нут тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нут тушеный

Нут 180 г
Морковь 89 г
Лук репчатый 70 г
Вода 350 г
Томатная Паста 30 г
Перец красный сладкий 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "нут тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8% 1169 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 7.3% 1273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.1% 513 г
Вода 202.7 г 2273 г 8.9% 8.3% 1121 г
Зола 1.26 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 8.1% 1154 г
Ретинол 1.292 мг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.7% 1068 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.065 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6595 г
Витамин C, аскорбиновая 57.09 мг 90 мг 63.4% 58.9% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин РР, НЭ 1.2938 мг 20 мг 6.5% 6% 1546 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.52 мг 2500 мг 14.6% 13.6% 684 г
Кальций, Ca 67.72 мг 1000 мг 6.8% 6.3% 1477 г
Кремний, Si 26.71 мг 30 мг 89% 82.6% 112 г
Магний, Mg 45.73 мг 400 мг 11.4% 10.6% 875 г
Натрий, Na 25.32 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5134 г
Сера, S 66.25 мг 1000 мг 6.6% 6.1% 1509 г
Фосфор, Ph 146.9 мг 800 мг 18.4% 17.1% 545 г
Хлор, Cl 31.37 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 208.1 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 5.5% 1703 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 4.273 мкг 10 мкг 42.7% 39.6% 234 г
Литий, Li 0.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.7122 мг 2 мг 35.6% 33.1% 281 г
Медь, Cu 235.69 мкг 1000 мкг 23.6% 21.9% 424 г
Молибден, Mo 20.348 мкг 70 мкг 29.1% 27% 344 г
Никель, Ni 61.123 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 8.274 мкг 55 мкг 15% 13.9% 665 г
Титан, Ti 66.19 мкг ~
Фтор, F 69.39 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5765 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2525 г
Цинк, Zn 1.0809 мг 12 мг 9% 8.4% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.611 г ~
Сахароза 0.889 г ~
Фруктоза 0.666 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность нут тушеный составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 107.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 202.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НУТ ТУШЕНЫЙ

нут тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,4 %, калием - 14,6 %, кремнием - 89 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 35,6 %, медью - 23,6 %, молибденом - 29,1 %, селеном - 15 %

Чем полезен нут тушеный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить нут тушеный, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нут тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ