Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 0 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 203 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 19 г
Картофель вареный без кожуры с солью 1950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1931 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.8% 4222 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 9.6% 1190 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2907 г
Зола 0.715 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18367 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 14.06 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 11.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 14.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.547 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4680 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 8.6% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16722 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2544 мг 20 мг 6.3% 7.2% 1594 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.38 мг 2500 мг 12.3% 14.1% 811 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5373 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2076 г
Натрий, Na 221.17 мг 1300 мг 17% 19.5% 588 г
Сера, S 2.78 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 35971 г
Фосфор, Ph 44.6 мг 800 мг 5.6% 6.4% 1794 г
Хлор, Cl 10.28 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 1.8% 6228 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 7.2% 1584 г
Медь, Cu 151.1 мкг 1000 мкг 15.1% 17.3% 662 г
Молибден, Mo 0.467 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14989 г
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12061 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.2811 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4269 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая 0.037 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, калием - 12,3 %, медью - 15,1 %

Чем полезен пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ