Рецепт кета припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кета припущенная

Соль поваренная пищевая 1 г
Vegeta Приправа для рыбы 2 г
Кета (Жарка) 530 г
Кета (Припускание) 0 г
Укроп (Припускание) 0 г
Масло подсолнечное 0 г
Розмарин, сушеный 0 г
Масло оливковое 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кета припущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 18.7% 332 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.3% 747 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 168 г 2273 г 7.4% 4.6% 1353 г
Зола 1.441 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2103 г
Ретинол 0.043 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.353 мг 1.5 мг 23.5% 14.6% 425 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.4% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 1.338 мг 5 мг 26.8% 16.7% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.669 мг 2 мг 33.5% 20.8% 299 г
Витамин В9, фолаты 20.21 мкг 400 мкг 5.1% 3.2% 1979 г
Витамин В12, кобаламин 5.487 мкг 3 мкг 182.9% 113.8% 55 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 21.816 мкг 10 мкг 218.2% 135.8% 46 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 8% 780 г
Витамин Н, биотин 1.138 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4394 г
Витамин РР, НЭ 11.3763 мг 20 мг 56.9% 35.4% 176 г
Ниацин 5.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.36 мг 2500 мг 13.5% 8.4% 743 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4476 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 4% 1530 г
Натрий, Na 153.96 мг 1300 мг 11.8% 7.3% 844 г
Сера, S 254.75 мг 1000 мг 25.5% 15.9% 393 г
Фосфор, Ph 214.4 мг 800 мг 26.8% 16.7% 373 г
Хлор, Cl 371.57 мг 2300 мг 16.2% 10.1% 619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Йод, I 66.92 мкг 150 мкг 44.6% 27.8% 224 г
Кобальт, Co 26.806 мкг 10 мкг 268.1% 166.8% 37 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Медь, Cu 147.91 мкг 1000 мкг 14.8% 9.2% 676 г
Молибден, Mo 5.631 мкг 70 мкг 8% 5% 1243 г
Никель, Ni 8.03 мкг ~
Фтор, F 575.51 мкг 4000 мкг 14.4% 9% 695 г
Хром, Cr 73.61 мкг 50 мкг 147.2% 91.6% 68 г
Цинк, Zn 0.9384 мг 12 мг 7.8% 4.9% 1279 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.874 г ~
Валин 1.205 г ~
Гистидин* 1.205 г ~
Изолейцин 1.017 г ~
Лейцин 1.606 г ~
Лизин 3.078 г ~
Метионин 0.535 г ~
Метионин + Цистеин 0.803 г ~
Треонин 0.937 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.409 г ~
Аспарагиновая кислота 2.811 г ~
Глицин 1.338 г ~
Глутаминовая кислота 3.212 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.937 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.493 г min 16.8 г 26.7% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.425 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.704 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.803 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 9.9%
18:2 Линолевая 0.302 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
18:4 Стиоридовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.375 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.134 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.803 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%

Энергетическая ценность кета припущенная составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160.7 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 168 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕТА ПРИПУЩЕННАЯ

кета припущенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,5 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B6 - 33,5 %, витамином B12 - 182,9 %, витамином D - 218,2 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 56,9 %, калием - 13,5 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 16,2 %, йодом - 44,6 %, кобальтом - 268,1 %, медью - 14,8 %, фтором - 14,4 %, хромом - 147,2 %

Чем полезен кета припущенная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кета припущенная, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кета припущенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ