Рецепт Куриное филе, жаренное со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе, жаренное со сливками

Куриная грудка (филе) (Жарка) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе, жаренное со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 1001 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.7% 434 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.2% 583 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Зола 1.915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 6.2% 961 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.005 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13311 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.517 мг 15 мг 10.1% 6% 989 г
Витамин Н, биотин 1.014 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4931 г
Витамин РР, НЭ 9.1554 мг 20 мг 45.8% 27.2% 218 г
Ниацин 5.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.88 мг 2500 мг 10.7% 6.4% 937 г
Кальций, Ca 35.54 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2814 г
Магний, Mg 67.07 мг 400 мг 16.8% 10% 596 г
Натрий, Na 324.64 мг 1300 мг 25% 14.9% 400 г
Сера, S 24.89 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4018 г
Фосфор, Ph 156 мг 800 мг 19.5% 11.6% 513 г
Хлор, Cl 456.44 мг 2300 мг 19.8% 11.8% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.4 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 3.6% 1667 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 8.961 мкг 10 мкг 89.6% 53.3% 112 г
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2424 г
Медь, Cu 93.38 мкг 1000 мкг 9.3% 5.5% 1071 г
Молибден, Mo 9.94 мкг 70 мкг 14.2% 8.4% 704 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Рубидий, Rb 132.6 мкг ~
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Хром, Cr 21.27 мкг 50 мкг 42.5% 25.3% 235 г
Цинк, Zn 1.3181 мг 12 мг 11% 6.5% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.362 г ~
Лактоза 0.881 г ~
Сахароза 1.811 г ~
Фруктоза 0.334 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.552 г ~
Валин 1.084 г ~
Гистидин* 1.097 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 2.203 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.726 г ~
Треонин 0.931 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 1.093 г ~
Аспарагиновая кислота 1.626 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.983 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 10.5%
18:2 Линолевая 1.959 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Куриное филе, жаренное со сливками составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 168.2 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЖАРЕННОЕ СО СЛИВКАМИ

Куриное филе, жаренное со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45,8 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 89,6 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 42,5 %, цинком - 11 %

Чем полезен Куриное филе, жаренное со сливками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриное филе, жаренное со сливками, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе, жаренное со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ