Рецепт Капуста маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста маринованная

Морковь, красная 300 г
Масло подсолнечное 200 г
Уксус 9% 200 г
Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная 1000 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1% 6333 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12% 538 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.2% 1542 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Зола 0.549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.2 мкг 900 мкг 34.4% 22.2% 291 г
бета Каротин 1.877 мг 5 мг 37.5% 24.2% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.897 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3101 г
Витамин C, аскорбиновая 31.79 мг 90 мг 35.3% 22.8% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.631 мг 15 мг 30.9% 19.9% 324 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 22.1% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.6436 мг 20 мг 3.2% 2.1% 3108 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.41 мг 2500 мг 7.6% 4.9% 1320 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 1.9% 3348 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2776 г
Натрий, Na 10.1 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12871 г
Сера, S 20.64 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4845 г
Фосфор, Ph 26.1 мг 800 мг 3.3% 2.1% 3065 г
Хлор, Cl 19.62 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.3 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3854 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 10.8% 600 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 3% 2148 г
Медь, Cu 43.33 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2308 г
Молибден, Mo 5.128 мкг 70 мкг 7.3% 4.7% 1365 г
Никель, Ni 7.769 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32544 г
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.751 г ~
Сахароза 0.91 г ~
Фруктоза 1.005 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.441 г min 16.8 г 14.5% 9.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.133 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 35.3%
18:2 Линолевая 6.133 г ~

Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ

Капуста маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином C - 35,3 %, витамином E - 30,9 %, витамином K - 34,2 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Капуста маринованная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста маринованная, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ