Рецепт Щи домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи домашние

Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 300 г
Морковь, красная 50 г
Картофель 300 г
Сок томатный 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Соль поваренная пищевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 8.9 кКал 1684 кКал 0.5% 5.6% 18921 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 4.5% 25333 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 9% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 22.5% 5000 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 9% 12989 г
Зола 80.137 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 34.8% 3180 г
альфа Каротин 0.4 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 38.2% 2941 г
Лютеин + Зеаксантин 23.587 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 10.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 5.6% 20000 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 2.2% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 9% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 20.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.838 мкг 400 мкг 0.7% 7.9% 14094 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 39.3% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 2.2% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 11.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1804 мг 20 мг 0.9% 10.1% 11086 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.27 мг 2500 мг 3% 33.7% 3321 г
Кальций, Ca 298.18 мг 1000 мг 29.8% 334.8% 335 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 59.6% 1877 г
Натрий, Na 30997.51 мг 1300 мг 2384.4% 26791% 4 г
Сера, S 146.84 мг 1000 мг 14.7% 165.2% 681 г
Фосфор, Ph 67.8 мг 800 мг 8.5% 95.5% 1180 г
Хлор, Cl 47763 мг 2300 мг 2076.7% 23333.7% 5 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 11.91 мкг ~
Железо, Fe 2.538 мг 18 мг 14.1% 158.4% 709 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 3.4% 37500 г
Кобальт, Co 12.401 мкг 10 мкг 124% 1393.3% 81 г
Литий, Li 6.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 127% 886 г
Медь, Cu 238.36 мкг 1000 мкг 23.8% 267.4% 420 г
Молибден, Mo 88.651 мкг 70 мкг 126.6% 1422.5% 79 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 1.1% 67901 г
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 1.1% 166667 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 18% 6250 г
Цинк, Zn 0.524 мг 12 мг 4.4% 49.4% 2290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.081 г ~
Сахароза 0.095 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 1.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи домашние составляет 8,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 8.9 кКал -%
Белки 0.3 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 17.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ ДОМАШНИЕ

Щи домашние богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 29,8 %, хлором - 2076,7 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 124 %, марганцем - 11,3 %, медью - 23,8 %, молибденом - 126,6 %

Чем полезен Щи домашние

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи домашние, калорийность 8,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ