Рецепт кекс с карамелизироваными яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс с карамелизироваными яблоками

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 130 г
Сахар песок 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 50 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кекс с карамелизироваными яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.5 кКал 1684 кКал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.6% 1070 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 11.1% 249 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 4.2% 660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6296 г
Зола 0.5557 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.7 мкг 900 мкг 27.3% 7.5% 366 г
Ретинол 0.228 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 3.2% 865 г
Витамин В4, холин 111.39 мг 500 мг 22.3% 6.1% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 3.2% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.311 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5471 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 2% 1408 г
Витамин D, кальциферол 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 3.4% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 1.3% 2128 г
Витамин Н, биотин 8.607 мкг 50 мкг 17.2% 4.7% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0098 мг 20 мг 10% 2.8% 995 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.21 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3078 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3486 г
Кремний, Si 0.656 мг 30 мг 2.2% 0.6% 4573 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5242 г
Натрий, Na 57.11 мг 1300 мг 4.4% 1.2% 2276 г
Сера, S 84.67 мг 1000 мг 8.5% 2.3% 1181 г
Фосфор, Ph 96.8 мг 800 мг 12.1% 3.3% 826 г
Хлор, Cl 67.21 мг 2300 мг 2.9% 0.8% 3422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 2% 1355 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 1.5% 1777 г
Кобальт, Co 4.361 мкг 10 мкг 43.6% 12% 229 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1899 г
Медь, Cu 50.41 мкг 1000 мкг 5% 1.4% 1984 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 1.8% 1553 г
Никель, Ni 0.361 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 13.975 мкг 55 мкг 25.4% 7% 394 г
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 26.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15296 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.5952 мг 12 мг 5% 1.4% 2016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3238 г ~
Валин 0.3156 г ~
Гистидин* 0.1393 г ~
Изолейцин 0.2459 г ~
Лейцин 0.4426 г ~
Лизин 0.3689 г ~
Метионин 0.1721 г ~
Метионин + Цистеин 0.2951 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.2664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5041 г ~
Глицин 0.1721 г ~
Глутаминовая кислота 0.7254 г ~
Пролин 0.1639 г ~
Серин 0.3811 г ~
Тирозин 0.1967 г ~
Цистеин 0.1189 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8402 г ~
17:0 Маргариновая 0.0123 г ~
18:0 Стеариновая 0.3607 г ~
20:0 Арахиновая 0.0123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.0369 г min 16.8 г 12.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1598 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0492 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.6%
18:2 Линолевая 0.4508 г ~
18:3 Линоленовая 0.0246 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.9%

Энергетическая ценность кекс с карамелизироваными яблоками составляет 363,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 363.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 22.5 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 36.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС С КАРАМЕЛИЗИРОВАНЫМИ ЯБЛОКАМИ

кекс с карамелизироваными яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 17,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен кекс с карамелизироваными яблоками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кекс с карамелизироваными яблоками, калорийность 363,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс с карамелизироваными яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ