Рецепт Манты с говядиной и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты с говядиной и свининой

Свинина, тазобедренная часть 800 г
Говядина, вырезка 800 г
Лук репчатый 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1400 г
Яйцо куриное 94 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок, сырой 8 г
Вода, водопроводная, питьевая 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Манты с говядиной и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 858 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.2% 817 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.3% 700 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5% 1009 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 1.1% 4745 г
Зола 0.48 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 7.3% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2278 г
Витамин В4, холин 45.18 мг 500 мг 9% 4.6% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 11.293 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3542 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 7.7% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2% 2577 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.604 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3117 г
Витамин РР, НЭ 3.1407 мг 20 мг 15.7% 8% 637 г
Ниацин 1.555 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.72 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1616 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7194 г
Кремний, Si 1.19 мг 30 мг 4% 2% 2521 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2732 г
Натрий, Na 39.28 мг 1300 мг 3% 1.5% 3310 г
Сера, S 107.84 мг 1000 мг 10.8% 5.5% 927 г
Фосфор, Ph 95.9 мг 800 мг 12% 6.1% 834 г
Хлор, Cl 55.39 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.9 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 26.78 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1568 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4274 г
Кобальт, Co 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 19.2% 266 г
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 5.4% 954 г
Медь, Cu 91.45 мкг 1000 мкг 9.1% 4.6% 1093 г
Молибден, Mo 8.069 мкг 70 мкг 11.5% 5.9% 868 г
Никель, Ni 4.527 мкг ~
Олово, Sn 19.52 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 2.443 мкг 55 мкг 4.4% 2.2% 2251 г
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 50.09 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7986 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 4.7% 1078 г
Цинк, Zn 1.2285 мг 12 мг 10.2% 5.2% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Сахароза 0.691 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Манты с говядиной и свининой составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 47.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАНТЫ С ГОВЯДИНОЙ И СВИНИНОЙ

Манты с говядиной и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 37,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Манты с говядиной и свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Манты с говядиной и свининой, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты с говядиной и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ