Рецепт запеканка гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка гречневая

Гречневая мука 160 г
Кефир 1% 300 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

700 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.2% 1617 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7.2% 924 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 2.4% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.237 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12357 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.284 мг 15 мг 8.6% 5.8% 1168 г
Витамин РР, НЭ 1.8783 мг 20 мг 9.4% 6.3% 1065 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.73 мг 2500 мг 4.4% 3% 2278 г
Кальций, Ca 77.84 мг 1000 мг 7.8% 5.2% 1285 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2154 г
Натрий, Na 173.86 мг 1300 мг 13.4% 9% 748 г
Сера, S 16.54 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6046 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 8.9% 757 г
Хлор, Cl 210.76 мг 2300 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1865 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4021 г
Кобальт, Co 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2193 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 6.28 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 15924 г
Молибден, Mo 2.379 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2942 г
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6627 г
Фтор, F 18.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22039 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.169 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.654 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.654 г ~

Энергетическая ценность запеканка гречневая составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВАЯ

запеканка гречневая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,2 %

Чем полезен запеканка гречневая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка гречневая, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты