Рецепт Каша из риса и гречки на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из риса и гречки на курином бульоне

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 130 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 760 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из риса и гречки на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.3% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5% 1867 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.4% 1441 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 176.8 г 2273 г 7.8% 7.2% 1286 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 7% 1310 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В4, холин 19.75 мг 500 мг 4% 3.7% 2532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.726 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5947 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7979 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2922 г
Витамин РР, НЭ 2.2662 мг 20 мг 11.3% 10.5% 883 г
Ниацин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79 мг 2500 мг 3.2% 3% 3165 г
Кальций, Ca 7.23 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13831 г
Кремний, Si 21.198 мг 30 мг 70.7% 65.5% 142 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 7.6% 1221 г
Натрий, Na 84.07 мг 1300 мг 6.5% 6% 1546 г
Сера, S 40.05 мг 1000 мг 4% 3.7% 2497 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 9.4% 983 г
Хлор, Cl 125.43 мг 2300 мг 5.5% 5.1% 1834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 6.7% 1385 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9934 г
Кобальт, Co 2.082 мкг 10 мкг 20.8% 19.3% 480 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.3348 мг 2 мг 16.7% 15.5% 597 г
Медь, Cu 115.54 мкг 1000 мкг 11.6% 10.7% 866 г
Молибден, Mo 4.831 мкг 70 мкг 6.9% 6.4% 1449 г
Никель, Ni 1.561 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 2.741 мкг 55 мкг 5% 4.6% 2007 г
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 25.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15968 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.6685 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Каша из риса и гречки на курином бульоне составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 176.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ РИСА И ГРЕЧКИ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Каша из риса и гречки на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, кремнием - 70,7 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 16,7 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Каша из риса и гречки на курином бульоне

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из риса и гречки на курином бульоне, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из риса и гречки на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы