Рецепт Ржаной хлеб с рисом и полбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаной хлеб с рисом и полбой

Ржаная мука, обдирная 350 г
Рис "Рубин" Агроальянс 20 г
Рис Slim&Fit бурый Агроальянс 20 г
Полба (спельта) 40 г
Рожь (зерна) 100 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 200 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ржаной хлеб с рисом и полбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.7% 1206 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.6% 2800 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 9.4% 471 г
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 21% 211 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.6% 7125 г
Зола 2.4615 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.6% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.436 мкг 400 мкг 5.6% 2.5% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин Н, биотин 1.346 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3715 г
Витамин РР, НЭ 1.2564 мг 20 мг 6.3% 2.8% 1592 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.34 мг 2500 мг 6.3% 2.8% 1589 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4237 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1449 г
Натрий, Na 745.59 мг 1300 мг 57.4% 25.4% 174 г
Сера, S 34.23 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2921 г
Фосфор, Ph 86.3 мг 800 мг 10.8% 4.8% 927 г
Хлор, Cl 1148.24 мг 2300 мг 49.9% 22.1% 200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 4% 1097 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Марганец, Mn 0.6065 мг 2 мг 30.3% 13.4% 330 г
Медь, Cu 108.57 мкг 1000 мкг 10.9% 4.8% 921 г
Молибден, Mo 4.987 мкг 70 мкг 7.1% 3.1% 1404 г
Фтор, F 42.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9370 г
Цинк, Zn 0.5635 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1885 г ~
Валин 0.2288 г ~
Гистидин* 0.0853 г ~
Изолейцин 0.1705 г ~
Лейцин 0.2603 г ~
Лизин 0.1346 г ~
Метионин 0.0538 г ~
Метионин + Цистеин 0.1212 г ~
Треонин 0.1167 г ~
Триптофан 0.0494 г ~
Фенилаланин 0.2244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1885 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3096 г ~
Глицин 0.2019 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.2513 г ~
Серин 0.1885 г ~
Тирозин 0.1167 г ~
Цистеин 0.0673 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1545 г ~
18:0 Стеариновая 0.0205 г ~
20:0 Арахиновая 0.0099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5006 г min 16.8 г 3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0144 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4545 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.409 г ~
18:3 Линоленовая 0.0449 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%

Энергетическая ценность Ржаной хлеб с рисом и полбой составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 225.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 46.5 г -%
Пищевые волокна 9.5 г -%
Вода 31.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЖАНОЙ ХЛЕБ С РИСОМ И ПОЛБОЙ

Ржаной хлеб с рисом и полбой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 49,9 %, марганцем - 30,3 %

Чем полезен Ржаной хлеб с рисом и полбой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ржаной хлеб с рисом и полбой, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаной хлеб с рисом и полбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ