Рецепт Салат из грудки с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из грудки с пекинской капустой

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Капуста пекинская 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 188 г
Огурец соленый 120 г
Лук репчатый 75 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 20,0% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из грудки с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 кКал 1684 кКал 7% 6% 1432 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.2% 835 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12% 709 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3% 2866 г
Зола 1.384 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 10.5% 808 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.2% 1374 г
Витамин В4, холин 78.68 мг 500 мг 15.7% 13.4% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 18.636 мкг 400 мкг 4.7% 4% 2146 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 6% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3.5% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5747 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.528 мкг 50 мкг 9.1% 7.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 5.8% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.8971 мг 20 мг 19.5% 16.6% 513 г
Ниацин 1.835 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.65 мг 2500 мг 6.9% 5.9% 1440 г
Кальций, Ca 54.79 мг 1000 мг 5.5% 4.7% 1825 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 5.6% 1518 г
Натрий, Na 194.33 мг 1300 мг 14.9% 12.7% 669 г
Сера, S 41.8 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2392 г
Фосфор, Ph 93.2 мг 800 мг 11.7% 9.9% 858 г
Хлор, Cl 83.24 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 4.6% 1865 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4110 г
Кобальт, Co 4.551 мкг 10 мкг 45.5% 38.7% 220 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3008 г
Медь, Cu 50.32 мкг 1000 мкг 5% 4.3% 1987 г
Молибден, Mo 4.156 мкг 70 мкг 5.9% 5% 1684 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 5.57 мкг 55 мкг 10.1% 8.6% 987 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34394 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 13.1% 650 г
Цинк, Zn 0.6506 мг 12 мг 5.4% 4.6% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.089 г ~
Сахароза 0.446 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.884 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая 0.242 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%

Энергетическая ценность Салат из грудки с пекинской капустой составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ГРУДКИ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат из грудки с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 15,7 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 45,5 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Салат из грудки с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из грудки с пекинской капустой, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из грудки с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ