Рецепт Салат из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы

Курица в собственном соку 350 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Яблоки 300 г
Сливы, сушеные (чернослив), неприготовленные 100 г
Сыр адыгейский 150 г
Кедровый орех 50 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.3% 633 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.6% 366 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Зола 1.6507 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 4.1% 1132 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 4.6341 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
бета Криптоксантин 7.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.0325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.2% 1084 г
Витамин В4, холин 52.75 мг 500 мг 10.6% 4.9% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.4% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 3.23 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12384 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.113 мг 15 мг 20.8% 9.6% 482 г
гамма Токоферол 0.0016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.059 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1635 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 4.4353 мг 20 мг 22.2% 10.2% 451 г
Ниацин 2.059 мг ~
Бетаин 0.0325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.46 мг 2500 мг 10.3% 4.7% 967 г
Кальций, Ca 86.63 мг 1000 мг 8.7% 4% 1154 г
Магний, Mg 30.15 мг 400 мг 7.5% 3.5% 1327 г
Натрий, Na 301.43 мг 1300 мг 23.2% 10.7% 431 г
Сера, S 117.4 мг 1000 мг 11.7% 5.4% 852 г
Фосфор, Ph 145.3 мг 800 мг 18.2% 8.4% 551 г
Хлор, Cl 142.21 мг 2300 мг 6.2% 2.9% 1617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 4.4% 1058 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4360 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 7.9% 581 г
Марганец, Mn 0.3986 мг 2 мг 19.9% 9.2% 502 г
Медь, Cu 115.77 мкг 1000 мкг 11.6% 5.3% 864 г
Молибден, Mo 2.35 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2979 г
Никель, Ni 4.146 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 4.812 мкг 55 мкг 8.7% 4% 1143 г
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38425 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.4104 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.5577 г ~
Мальтоза 0.0049 г ~
Сахароза 0.378 г ~
Фруктоза 2.3537 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0215 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.3205 г ~
Гистидин* 0.1234 г ~
Изолейцин 0.2683 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.5463 г ~
Метионин 0.1728 г ~
Метионин + Цистеин 0.2443 г ~
Треонин 0.3083 г ~
Триптофан 0.0739 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0507 г ~
Аланин 0.3823 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.4824 г ~
Глутаминовая кислота 1.1463 г ~
Пролин 0.3154 г ~
Серин 0.2904 г ~
Тирозин 0.2422 г ~
Цистеин 0.0733 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.5691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0006 г ~
10:0 Каприновая 0.0004 г ~
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9016 г ~
17:0 Маргариновая 0.0114 г ~
18:0 Стеариновая 0.4125 г ~
20:0 Арахиновая 0.0249 г ~
22:0 Бегеновая 0.0375 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4437 г min 16.8 г 14.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1719 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0085 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.6985 г от 11.2 до 20.6 г 33% 15.2%
18:2 Линолевая 3.6576 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0142 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%

Энергетическая ценность Салат из курицы составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 217 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 61.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ

Салат из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,8 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 19,9 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат из курицы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из курицы, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ