Рецепт Куриная грудка, тушеная в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка, тушеная в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 9 г
Хмели-сунели 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Томатная паста, консервированная, без соли 70 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Приправа для курицы по-восточному - 2 грамма, тушим на минимальном огне 25 минут, выход - 942 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, тушеная в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 20.2% 623 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.8% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2831 г
Зола 1.9024 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 6% 2103 г
альфа Каротин 2.155 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Ликопин 2137.4522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.258 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17715 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 3.4% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 6.9% 1832 г
гамма Токоферол 0.0386 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.0221 мг 20 мг 30.1% 37.8% 332 г
Ниацин 5.356 мг ~
Бетаин 0.0297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.37 мг 2500 мг 10% 12.6% 999 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5397 г
Магний, Mg 49.43 мг 400 мг 12.4% 15.6% 809 г
Натрий, Na 403.99 мг 1300 мг 31.1% 39.1% 322 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Фосфор, Ph 97.9 мг 800 мг 12.2% 15.3% 817 г
Хлор, Cl 574.88 мг 2300 мг 25% 31.4% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 7.5% 1657 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 28302 г
Кобальт, Co 5.749 мкг 10 мкг 57.5% 72.2% 174 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2564 г
Медь, Cu 87.05 мкг 1000 мкг 8.7% 10.9% 1149 г
Молибден, Mo 6.89 мкг 70 мкг 9.8% 12.3% 1016 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 70.7 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10377 г
Фтор, F 47.07 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8498 г
Хром, Cr 13.57 мкг 50 мкг 27.1% 34% 368 г
Цинк, Zn 0.8786 мг 12 мг 7.3% 9.2% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.6205 г ~
Мальтоза 0.0208 г ~
Сахароза 0.9883 г ~
Фруктоза 0.6131 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0425 г ~
Аргинин* 0.9974 г ~
Валин 0.7003 г ~
Гистидин* 0.708 г ~
Изолейцин 0.6123 г ~
Лейцин 1.0676 г ~
Лизин 1.4201 г ~
Метионин 0.2423 г ~
Метионин + Цистеин 0.4648 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.5784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0985 г ~
Аланин 0.7085 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0892 г ~
Гидроксипролин 0.1115 г ~
Глицин 0.5015 г ~
Глутаминовая кислота 1.6916 г ~
Пролин 0.5461 г ~
Серин 0.5495 г ~
Тирозин 0.4871 г ~
Цистеин 0.2336 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.1231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2843 г ~
18:0 Стеариновая 0.0925 г ~
20:0 Арахиновая 0.0085 г ~
22:0 Бегеновая 0.0074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6345 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0638 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7635 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 8.5%
18:2 Линолевая 0.747 г ~
18:3 Линоленовая 0.0058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0106 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Куриная грудка, тушеная в томатном соусе составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА, ТУШЕНАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Куриная грудка, тушеная в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 25 %, кобальтом - 57,5 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Куриная грудка, тушеная в томатном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка, тушеная в томатном соусе, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка, тушеная в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ