Рецепт вегетарианская шаверма с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вегетарианская шаверма с картофелем

Чеснок, порошок 3 г
Соус майонез со сметаной 10 г
Салат из моркови и капусты 60 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Огурец маринованный 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Картофель жаренный во фритюре 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "вегетарианская шаверма с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.9% 1767 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.8% 577 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.4% 936 г
Органические кислоты 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 103.9 г 2273 г 4.6% 2.3% 2188 г
Зола 1.9313 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668.7 мкг 900 мкг 74.3% 37.8% 135 г
Ретинол 0.653 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 8.858 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4516 г
Витамин C, аскорбиновая 14.89 мг 90 мг 16.5% 8.4% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 4.9% 1028 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8974 мг 20 мг 9.5% 4.8% 1054 г
Ниацин 1.472 мг ~
Бетаин 0.0723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.66 мг 2500 мг 16.8% 8.5% 596 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4005 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 3.5% 1439 г
Натрий, Na 127.59 мг 1300 мг 9.8% 5% 1019 г
Сера, S 25.42 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3934 г
Фосфор, Ph 73.8 мг 800 мг 9.2% 4.7% 1084 г
Хлор, Cl 341.56 мг 2300 мг 14.9% 7.6% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 91.77 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3722 г
Кобальт, Co 4.126 мкг 10 мкг 41.3% 21% 242 г
Литий, Li 44.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 4.1% 1244 г
Медь, Cu 114.24 мкг 1000 мкг 11.4% 5.8% 875 г
Молибден, Mo 7.921 мкг 70 мкг 11.3% 5.7% 884 г
Никель, Ni 6.261 мкг ~
Рубидий, Rb 314.5 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16616 г
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16019 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 7.1% 714 г
Цинк, Zn 0.3511 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1906 г ~
Сахароза 0.1073 г ~
Фруктоза 0.146 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0223 г ~
Аргинин* 0.0426 г ~
Валин 0.0108 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.0129 г ~
Лизин 0.0138 г ~
Метионин 0.0021 г ~
Метионин + Цистеин 0.0012 г ~
Треонин 0.0079 г ~
Триптофан 0.0024 г ~
Фенилаланин 0.0092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0964 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0388 г ~
Глицин 0.0086 г ~
Глутаминовая кислота 0.1043 г ~
Пролин 0.0183 г ~
Серин 0.0091 г ~
Тирозин 0.0082 г ~
Цистеин 0.0036 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.0949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0012 г ~
18:0 Стеариновая 0.0012 г ~
22:0 Бегеновая 0.0003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0014 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0013 г ~
18:1 цис 0.0013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0021 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0017 г ~
18:3 Линоленовая 0.0001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0003 г ~

Энергетическая ценность вегетарианская шаверма с картофелем составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 103.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ШАВЕРМА С КАРТОФЕЛЕМ

вегетарианская шаверма с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,3 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 16,5 %, калием - 16,8 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 41,3 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 14 %

Чем полезен вегетарианская шаверма с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить вегетарианская шаверма с картофелем, калорийность 196,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вегетарианская шаверма с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ