Рецепт Hek zapechen v tomate. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Hek zapechen v tomate

Хек (Жарка) 1000 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 6 г
Перец черный молотый 1 г
Vegeta Приправа для рыбы 5 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Hek zapechen v tomate".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 17.8% 639 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.6% 3085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4% 2848 г
Зола 1.231 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 21.8% 522 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 22.3% 507 г
бета Криптоксантин 0.0382 мкг ~
Ликопин 0.0048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.3% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.572 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 1.909 мкг 3 мкг 63.6% 72.1% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7563 г
Витамин D, кальциферол 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 13.5% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 4.1% 2768 г
гамма Токоферол 0.0036 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.297 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3855 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.946 мг 20 мг 19.7% 22.3% 507 г
Ниацин 1.186 мг ~
Бетаин 0.0071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.18 мг 2500 мг 9.2% 10.4% 1086 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4305 г
Кремний, Si 0.239 мг 30 мг 0.8% 0.9% 12552 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 7.8% 1458 г
Натрий, Na 163.58 мг 1300 мг 12.6% 14.3% 795 г
Сера, S 168.56 мг 1000 мг 16.9% 19.2% 593 г
Фосфор, Ph 142.5 мг 800 мг 17.8% 20.2% 561 г
Хлор, Cl 334.53 мг 2300 мг 14.5% 16.4% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 7.96 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 4.9% 2326 г
Йод, I 127.72 мкг 150 мкг 85.1% 96.5% 117 г
Кобальт, Co 17.343 мкг 10 мкг 173.4% 196.6% 58 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 11.3% 1001 г
Медь, Cu 145.58 мкг 1000 мкг 14.6% 16.6% 687 г
Молибден, Mo 6.229 мкг 70 мкг 8.9% 10.1% 1124 г
Никель, Ni 6.309 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11270 г
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 580.78 мкг 4000 мкг 14.5% 16.4% 689 г
Хром, Cr 44 мкг 50 мкг 88% 99.8% 114 г
Цинк, Zn 0.8519 мг 12 мг 7.1% 8% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1989 г ~
Сахароза 0.2784 г ~
Фруктоза 0.0796 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0248 г ~
Аргинин* 0.8625 г ~
Валин 0.7433 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.5994 г ~
Лейцин 0.9502 г ~
Лизин 1.2123 г ~
Метионин 0.4064 г ~
Метионин + Цистеин 0.6698 г ~
Треонин 0.5594 г ~
Триптофан 0.1438 г ~
Фенилаланин 0.5116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0473 г ~
Аланин 0.9107 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4189 г ~
Глицин 0.5433 г ~
Глутаминовая кислота 1.7291 г ~
Пролин 0.6706 г ~
Серин 0.5038 г ~
Тирозин 0.3435 г ~
Цистеин 0.2635 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0716 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.1114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4702 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1114 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3589 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.6%
18:2 Линолевая 0.0167 г ~
18:3 Линоленовая 0.0001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0159 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 37.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0239 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.3023 г ~

Энергетическая ценность Hek zapechen v tomate составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства HEK ZAPECHEN V TOMATE

Hek zapechen v tomate богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B12 - 63,6 %, витамином D - 11,9 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 14,5 %, йодом - 85,1 %, кобальтом - 173,4 %, медью - 14,6 %, фтором - 14,5 %, хромом - 88 %

Чем полезен Hek zapechen v tomate

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Hek zapechen v tomate, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Hek zapechen v tomate, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты