Рецепт ! Тефтели с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Тефтели с соусом

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Соус кухарский с овощами Чумак 50 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Свинина шницель (тушение) 1010 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Тефтели с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.6% 517 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.2% 366 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.4% 3221 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Зола 1.2871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3673 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.3% 1957 г
Витамин В4, холин 66.31 мг 500 мг 13.3% 5.9% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 5.8% 763 г
Витамин В9, фолаты 5.223 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.4% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15576 г
Витамин РР, НЭ 5.1142 мг 20 мг 25.6% 11.4% 391 г
Ниацин 2.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.87 мг 2500 мг 12% 5.4% 831 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1% 4363 г
Кремний, Si 7.937 мг 30 мг 26.5% 11.8% 378 г
Магний, Mg 37.4 мг 400 мг 9.4% 4.2% 1070 г
Натрий, Na 50.75 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2562 г
Сера, S 187.38 мг 1000 мг 18.7% 8.3% 534 г
Фосфор, Ph 192 мг 800 мг 24% 10.7% 417 г
Хлор, Cl 42.35 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 3.4% 1293 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2708 г
Кобальт, Co 6.73 мкг 10 мкг 67.3% 30% 149 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 3% 1500 г
Медь, Cu 101.17 мкг 1000 мкг 10.1% 4.5% 988 г
Молибден, Mo 10.69 мкг 70 мкг 15.3% 6.8% 655 г
Никель, Ni 10.217 мкг ~
Олово, Sn 24.05 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 1.198 мкг 55 мкг 2.2% 1% 4591 г
Фтор, F 76.87 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5204 г
Хром, Cr 11.05 мкг 50 мкг 22.1% 9.9% 452 г
Цинк, Zn 1.8125 мг 12 мг 15.1% 6.7% 662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.069 г ~
Мальтоза 0.0135 г ~
Сахароза 0.3405 г ~
Фруктоза 0.0627 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0136 г ~
Аргинин* 0.0481 г ~
Валин 0.0345 г ~
Гистидин* 0.0142 г ~
Изолейцин 0.0281 г ~
Лейцин 0.0516 г ~
Лизин 0.0235 г ~
Метионин 0.0132 г ~
Метионин + Цистеин 0.0248 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.0089 г ~
Фенилаланин 0.0313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0316 г ~
Аланин 0.0337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0462 г ~
Глицин 0.0273 г ~
Глутаминовая кислота 0.1057 г ~
Пролин 0.0276 г ~
Серин 0.0275 г ~
Тирозин 0.0244 г ~
Цистеин 0.0117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0143 г ~
18:0 Стеариновая 0.0032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0254 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0151 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая 0.0151 г ~

Энергетическая ценность ! Тефтели с соусом составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! ТЕФТЕЛИ С СОУСОМ

! Тефтели с соусом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 12 %, кремнием - 26,5 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 67,3 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 22,1 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен ! Тефтели с соусом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Тефтели с соусом, калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Тефтели с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы