Рецепт Французский рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский рыбный суп

Треска	150 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива)	150 г
Лук порей (Варка без слива)	100 г
Чеснок луковица	6 г
Сельдерей (Варка без слива)	50 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Пастернак (корень) (Варка без слива)	150 г
Масло подсолнечное	3 г
Вода	954 г

Способ приготовления

Французский рыбный суп (5 порций по 400 гр) Ингредиенты: 150 г - филе белой рыбы (камбала, треска, нототения и пр.) 150 г - 1 порция лосося (форели) 100 г - 1 большой лук порей, тоненько нарезанный 1,2 литр воды 2 чайные ложки шафрана 6 г - 2 дольки чеснока, накрошить 50 г - 1 стебель сельдерея, тонко нарезать 100 г - 2 морковки, тонко нарезать 150 г - 1 чашка тонко нарезанного пастернака 3 г - 1 ч.л. растит. масла чуть соли и перца На среднем огне в глубокой кастрюле разогреть масло и чуть потушить чеснок и лук Налить туда же 1,2 л воды, положить 2 ч.ложки шафрана и все овощи, варить на среднем огне 5 минут. Добавить рыбу, соль и перец. Варить еще 7-10 минут, пока рыба не будет готова. Подавать обязательно с черным хлебом в большой миске.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.3 ккал	1684 ккал	1.8%	5.9%	5558 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	15.5%	2111 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5.9%	5600 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	2.6%	12882 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	13.2%	2500 г
Вода	92.5 г	2273 г	4.1%	13.5%	2457 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	164.4 мкг	900 мкг	18.3%	60.4%	547 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.967 мг	5 мг	19.3%	63.7%	517 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	7.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	6.9%	4737 г
Витамин В4, холин	0.09 мг	500 мг			555556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	5%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	9.6%	3448 г
Витамин В9, фолаты	6.164 мкг	400 мкг	1.5%	5%	6489 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	16.5%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.37 мг	90 мг	2.6%	8.6%	3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.502 мг	15 мг	3.3%	10.9%	2988 г
Витамин Н, биотин	1.072 мкг	50 мкг	2.1%	6.9%	4664 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	2.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.6824 мг	20 мг	8.4%	27.7%	1189 г
Ниацин	0.776 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.24 мг	2500 мг	5.6%	18.5%	1770 г
Кальций, Ca	18.17 мг	1000 мг	1.8%	5.9%	5504 г
Магний, Mg	10.75 мг	400 мг	2.7%	8.9%	3721 г
Натрий, Na	18.4 мг	1300 мг	1.4%	4.6%	7065 г
Сера, S	38.1 мг	1000 мг	3.8%	12.5%	2625 г
Фосфор, P	45.3 мг	800 мг	5.7%	18.8%	1766 г
Хлор, Cl	16.42 мг	2300 мг	0.7%	2.3%	14007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.2 мкг	~
Железо, Fe	0.306 мг	18 мг	1.7%	5.6%	5882 г
Йод, I	12.69 мкг	150 мкг	8.5%	28.1%	1182 г
Кобальт, Co	2.846 мкг	10 мкг	28.5%	94.1%	351 г
Литий, Li	0.375 мкг	~
Марганец, Mn	0.0115 мг	2 мг	0.6%	2%	17391 г
Медь, Cu	14.91 мкг	1000 мкг	1.5%	5%	6707 г
Молибден, Mo	0.375 мкг	70 мкг	0.5%	1.7%	18667 г
Никель, Ni	0.844 мкг	~
Селен, Se	0.059 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	93220 г
Фтор, F	59.62 мкг	4000 мкг	1.5%	5%	6709 г
Хром, Cr	5.16 мкг	50 мкг	10.3%	34%	969 г
Цинк, Zn	0.0995 мг	12 мг	0.8%	2.6%	12060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.134 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.24 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.375 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.052 г	min 16.8 г	0.3%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.049 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.129 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.112 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Французский рыбный суп составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.3 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	92.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ РЫБНЫЙ СУП

Французский рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,3 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен Французский рыбный суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Французский рыбный суп, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Вафли из палтуса с горбушей

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе