Рецепт Лосось на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось на пару

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 130 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 кКал 1684 кКал 9.7% 6% 1035 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 17.2% 357 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.5% 651 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3266 г
Зола 2.5827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2535 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 7.8% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.1% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.127 мг 15 мг 14.2% 8.7% 705 г
Витамин РР, НЭ 11.1091 мг 20 мг 55.5% 34.1% 180 г
Ниацин 5.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.96 мг 2500 мг 11.9% 7.3% 839 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7782 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1932 г
Натрий, Na 731.28 мг 1300 мг 56.3% 34.6% 178 г
Сера, S 236.36 мг 1000 мг 23.6% 14.5% 423 г
Фосфор, Ph 173.7 мг 800 мг 21.7% 13.3% 461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.5% 2517 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 0.55 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 181818 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0018 мг 12 мг 666667 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лосось на пару составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ НА ПАРУ

Лосось на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 55,5 %, калием - 11,9 %, фосфором - 21,7 %

Чем полезен Лосось на пару

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лосось на пару, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты