Рецепт Фасолевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевый суп

Фасоль, зерно 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок 10 г
Морковь (Жарка) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 30 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 10 г
Вода 1400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Фасолевый суп (4 порции по 450 г) = 200 г любой фасоли сухой (замочить с вечера) или 400-гр банку консервированной фасоли (без томата) + 100 г лука + 10 г чеснока + 100 г моркови + 30 г стебля сельдерея + 3 кубика бульонных или соль и любимые специи + 1500 л воды + 30 г киндзы + 6 г масла (2 чайные ложки) Все супы начинаем одинаково. Поджариваем на масле мелко нарезанный лук. Добавляем морковь. Накрываем, тушим при периодическом помешивании 5-7 минут. Добавляем предварительно замоченную фасоль. Заливаем необходимым количеством воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности фасоли. Закладываем бульонные кубики и порезанную мелко зелень. 10 минут под крышкой потомить. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4048 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.2% 2923 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.6% 9333 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.7% 3532 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.4% 1176 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.4% 2592 г
Зола 0.8168 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 31% 776 г
альфа Каротин 0.5924 мкг ~
бета Каротин 0.727 мг 5 мг 14.5% 34.9% 688 г
бета Криптоксантин 3.3242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.2348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 9.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.2% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 7.9% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 14.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.419 мкг 400 мкг 3.1% 7.5% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 2.9% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 4.8% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60976 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 11.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.8392 мг 20 мг 4.2% 10.1% 2383 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.95 мг 2500 мг 6.3% 15.1% 1583 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 6.5% 3705 г
Кремний, Si 10.093 мг 30 мг 33.6% 80.8% 297 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 9.9% 2441 г
Натрий, Na 142.1 мг 1300 мг 10.9% 26.2% 915 г
Сера, S 21.78 мг 1000 мг 2.2% 5.3% 4591 г
Фосфор, Ph 61.7 мг 800 мг 7.7% 18.5% 1297 г
Хлор, Cl 8.97 мг 2300 мг 0.4% 1% 25641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 20.84 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 10.6% 2278 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9740 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 57.2% 421 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 20.9% 1147 г
Медь, Cu 73.44 мкг 1000 мкг 7.3% 17.5% 1362 г
Молибден, Mo 4.323 мкг 70 мкг 6.2% 14.9% 1619 г
Никель, Ni 19.166 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 2.983 мкг 55 мкг 5.4% 13% 1844 г
Титан, Ti 16.46 мкг ~
Фтор, F 83.32 мкг 4000 мкг 2.1% 5% 4801 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 5.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.4137 мг 12 мг 3.4% 8.2% 2901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.215 г ~
Сахароза 0.7065 г ~
Фруктоза 0.1207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0328 г ~
Аргинин* 0.1339 г ~
Валин 0.1266 г ~
Гистидин* 0.0641 г ~
Изолейцин 0.1171 г ~
Лейцин 0.1961 г ~
Лизин 0.1798 г ~
Метионин 0.0274 г ~
Метионин + Цистеин 0.0494 г ~
Треонин 0.0994 г ~
Триптофан 0.0301 г ~
Фенилаланин 0.1279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1997 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.1013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2811 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.3683 г ~
Пролин 0.1755 г ~
Серин 0.1371 г ~
Тирозин 0.0717 г ~
Цистеин 0.0222 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0823 мг ~
Стигмастерол 0.0494 мг ~
бета Ситостерол 0.6912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0257 г ~
18:0 Стеариновая 0.0148 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.0023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0934 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2064 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.3%
18:2 Линолевая 0.2061 г ~
18:3 Линоленовая 0.0003 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый суп составляет 41,6 кКал.

  • Порция = 304 гр (126.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Фасолевый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,5 %, кремнием - 33,6 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Фасолевый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевый суп, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги