Рецепт курица в перце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в перце

Куриная грудка (филе) 190 г
Перец красный сладкий 225 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Лук репчатый 25 г
Чеснок луковица 5 г
Сыр российский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в перце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 кКал 1684 кКал 5% 6% 2010 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 17.9% 667 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Зола 1.0602 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 26.4% 453 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 22.2% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.1% 1978 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 14.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 10.053 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3979 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 115.48 мг 90 мг 128.3% 153.1% 78 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин РР, НЭ 5.1757 мг 20 мг 25.9% 30.9% 386 г
Ниацин 4.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211 мг 2500 мг 8.4% 10% 1185 г
Кальций, Ca 68.97 мг 1000 мг 6.9% 8.2% 1450 г
Магний, Mg 40.3 мг 400 мг 10.1% 12.1% 993 г
Натрий, Na 76.19 мг 1300 мг 5.9% 7% 1706 г
Сера, S 18.7 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5348 г
Фосфор, Ph 111.9 мг 800 мг 14% 16.7% 715 г
Хлор, Cl 14.8 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 6% 2013 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7538 г
Кобальт, Co 5.255 мкг 10 мкг 52.6% 62.8% 190 г
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 6.1% 1969 г
Медь, Cu 86.33 мкг 1000 мкг 8.6% 10.3% 1158 г
Молибден, Mo 4.469 мкг 70 мкг 6.4% 7.6% 1566 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24229 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 12.63 мкг 50 мкг 25.3% 30.2% 396 г
Цинк, Zn 0.9905 мг 12 мг 8.3% 9.9% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.0306 г ~
Сахароза 0.6531 г ~
Фруктоза 1.1633 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6893 г ~
Аргинин* 0.7679 г ~
Валин 0.6309 г ~
Гистидин* 0.6102 г ~
Изолейцин 0.5207 г ~
Лейцин 0.9128 г ~
Лизин 1.1526 г ~
Метионин 0.2127 г ~
Метионин + Цистеин 0.3935 г ~
Треонин 0.5094 г ~
Триптофан 0.1929 г ~
Фенилаланин 0.5094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9051 г ~
Аланин 0.5438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8385 г ~
Гидроксипролин 0.0814 г ~
Глицин 0.3821 г ~
Глутаминовая кислота 1.3902 г ~
Пролин 0.5352 г ~
Серин 0.4665 г ~
Тирозин 0.4469 г ~
Цистеин 0.1844 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0061 г ~
8:0 Каприловая 0.0239 г ~
10:0 Каприновая 0.0771 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0178 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5341 г ~
17:0 Маргариновая 0.0116 г ~
18:0 Стеариновая 0.2418 г ~
20:0 Арахиновая 0.0155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7431 г min 16.8 г 4.4% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0239 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0759 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1269 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.1153 г ~
18:3 Линоленовая 0.0039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0078 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность курица в перце составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ПЕРЦЕ

курица в перце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 128,3 %, витамином PP - 25,9 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 52,6 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен курица в перце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в перце, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в перце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы