Рецепт Xek co cmetanoy zapechen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Xek co cmetanoy zapechen

Хек (Жарка) 1000 г
Морковь, красная (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Укроп, свежий 30 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 70 г
Перец черный молотый 2 г
Vegeta Приправа для рыбы 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Xek co cmetanoy zapechen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 20.8% 555 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Зола 1.4811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.3 мкг 900 мкг 32.9% 37.9% 304 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 37.5% 307 г
бета Криптоксантин 0.0912 мкг ~
Ликопин 0.0114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.3894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.7% 1731 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.056 мкг 400 мкг 4.3% 5% 2345 г
Витамин В12, кобаламин 2.279 мкг 3 мкг 76% 87.7% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 4.7% 2413 г
Витамин D, кальциферол 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 16.5% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3086 г
гамма Токоферол 0.0087 мг ~
дельта Токоферол 0.0002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.121 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4460 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.4659 мг 20 мг 22.3% 25.7% 448 г
Ниацин 1.227 мг ~
Бетаин 0.0169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.7 мг 2500 мг 11% 12.7% 910 г
Кальций, Ca 45.34 мг 1000 мг 4.5% 5.2% 2206 г
Магний, Mg 31.98 мг 400 мг 8% 9.2% 1251 г
Натрий, Na 164.86 мг 1300 мг 12.7% 14.6% 789 г
Сера, S 199.15 мг 1000 мг 19.9% 23% 502 г
Фосфор, Ph 173.4 мг 800 мг 21.7% 25% 461 г
Хлор, Cl 329.98 мг 2300 мг 14.3% 16.5% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 6.1% 1873 г
Йод, I 152.49 мкг 150 мкг 101.7% 117.3% 98 г
Кобальт, Co 19.767 мкг 10 мкг 197.7% 228% 51 г
Литий, Li 0.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 11.9% 969 г
Медь, Cu 147.53 мкг 1000 мкг 14.8% 17.1% 678 г
Молибден, Mo 4.112 мкг 70 мкг 5.9% 6.8% 1702 г
Никель, Ni 6.933 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12941 г
Фтор, F 667.78 мкг 4000 мкг 16.7% 19.3% 599 г
Хром, Cr 52.42 мкг 50 мкг 104.8% 120.9% 95 г
Цинк, Zn 0.9948 мг 12 мг 8.3% 9.6% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4796 г ~
Сахароза 1.1159 г ~
Фруктоза 0.2564 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0716 г ~
Аргинин* 1.0507 г ~
Валин 0.8961 г ~
Гистидин* 0.6606 г ~
Изолейцин 0.7266 г ~
Лейцин 1.1457 г ~
Лизин 1.4616 г ~
Метионин 0.4869 г ~
Метионин + Цистеин 0.8025 г ~
Треонин 0.6751 г ~
Триптофан 0.1744 г ~
Фенилаланин 0.6179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1477 г ~
Аланин 1.1014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7166 г ~
Глицин 0.6586 г ~
Глутаминовая кислота 2.1044 г ~
Пролин 0.8119 г ~
Серин 0.6101 г ~
Тирозин 0.4165 г ~
Цистеин 0.3168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0856 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.0095 г ~
18:0 Стеариновая 0.1332 г ~
20:0 Арахиновая 0.0095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5851 г min 16.8 г 3.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1331 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4322 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.5%
18:2 Линолевая 0.0232 г ~
18:3 Линоленовая 0.0007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 51.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0285 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.3609 г ~

Энергетическая ценность Xek co cmetanoy zapechen составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства XEK CO CMETANOY ZAPECHEN

Xek co cmetanoy zapechen богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B12 - 76 %, витамином D - 14,3 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 11 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 14,3 %, йодом - 101,7 %, кобальтом - 197,7 %, медью - 14,8 %, фтором - 16,7 %, хромом - 104,8 %

Чем полезен Xek co cmetanoy zapechen

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Xek co cmetanoy zapechen, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Xek co cmetanoy zapechen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги