Рецепт Mayonez. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Mayonez

Масло подсолнечное 250 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 150 г
Горчица столовая 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Mayonez".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 559.1 кКал 1684 кКал 33.2% 5.9% 301 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.3% 6333 г
Жиры 60.2 г 56 г 107.5% 19.2% 93 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.3% 7065 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.3% 6279 г
Зола 0.7858 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.2% 8491 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.1887 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.7075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.5% 3396 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 0.3% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 0.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.712 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 14749 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 0.8% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 0.4% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 26.008 мг 15 мг 173.4% 31% 58 г
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 0.4% 4417 г
Витамин РР, НЭ 0.4491 мг 20 мг 2.2% 0.4% 4453 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.2 мг 2500 мг 2.4% 0.4% 4223 г
Кальций, Ca 42.4 мг 1000 мг 4.2% 0.8% 2358 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 0.3% 6369 г
Натрий, Na 215.28 мг 1300 мг 16.6% 3% 604 г
Сера, S 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9001 г
Фосфор, Ph 34.7 мг 800 мг 4.3% 0.8% 2305 г
Хлор, Cl 320.47 мг 2300 мг 13.9% 2.5% 718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 0.2% 10651 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.4% 4717 г
Кобальт, Co 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 0.6% 2825 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 51282 г
Медь, Cu 6.28 мкг 1000 мкг 0.6% 0.1% 15924 г
Молибден, Mo 2.288 мкг 70 мкг 3.3% 0.6% 3059 г
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 0.2% 7725 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 56497 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.1467 мг 12 мг 1.2% 0.2% 8180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Галактоза 0.0057 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0538 г ~
Лактоза 1.6981 г ~
Сахароза 0.0203 г ~
Фруктоза 0.0519 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аргинин* 0.0432 г ~
Валин 0.0676 г ~
Гистидин* 0.0318 г ~
Изолейцин 0.0669 г ~
Лейцин 0.1001 г ~
Лизин 0.0923 г ~
Метионин 0.0294 г ~
Треонин 0.0541 г ~
Триптофан 0.0177 г ~
Фенилаланин 0.0619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6223 г ~
Аланин 0.0347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0775 г ~
Глицин 0.0166 г ~
Глутаминовая кислота 0.1801 г ~
Пролин 0.0983 г ~
Серин 0.0658 г ~
Тирозин 0.0651 г ~
Цистеин 0.0092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 117.9245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0389 г ~
6:0 Капроновая 0.0283 г ~
8:0 Каприловая 0.0142 г ~
10:0 Каприновая 0.0328 г ~
12:0 Лауриновая 0.0354 г ~
14:0 Миристиновая 0.1805 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.8826 г ~
17:0 Маргариновая 0.0071 г ~
18:0 Стеариновая 2.5415 г ~
20:0 Арахиновая 0.191 г ~
22:0 Бегеновая 0.4127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.0333 г min 16.8 г 83.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0318 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.2502 г ~
18:1 цис 0.0002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 35.2604 г от 11.2 до 20.6 г 171.2% 30.6%
18:2 Линолевая 35.2918 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0006 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0318 г ~

Энергетическая ценность Mayonez составляет 559,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 559.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 60.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства MAYONEZ

Mayonez богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 173,4 %, хлором - 13,9 %

Чем полезен Mayonez

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Mayonez, калорийность 559,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Mayonez, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги