Рецепт Oladki. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Oladki

Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Соль столовая 2 г
Пищевая сода 2 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 160 г
Банан (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Oladki".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4% 1169 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.9% 789 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.6% 704 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Зола 1.3189 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2302 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В4, холин 72.9 мг 500 мг 14.6% 6.8% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 4.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 18.134 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.5% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.685 мг 15 мг 17.9% 8.3% 559 г
Витамин Н, биотин 3.135 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1595 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.292 мг 20 мг 11.5% 5.3% 873 г
Ниацин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.67 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1384 г
Кальций, Ca 67.6 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1479 г
Кремний, Si 1.053 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2849 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 3.1% 1462 г
Натрий, Na 330.93 мг 1300 мг 25.5% 11.8% 393 г
Сера, S 58.23 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1717 г
Фосфор, Ph 101.5 мг 800 мг 12.7% 5.9% 788 г
Хлор, Cl 72.75 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.1 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 35.09 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1641 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2496 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 10.7% 433 г
Марганец, Mn 0.4422 мг 2 мг 22.1% 10.2% 452 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1312 г
Молибден, Mo 8.39 мкг 70 мкг 12% 5.6% 834 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 6.405 мкг 55 мкг 11.6% 5.4% 859 г
Титан, Ti 6.35 мкг ~
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27045 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.6677 мг 12 мг 5.6% 2.6% 1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0814 г ~
Валин 0.0794 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.0618 г ~
Лейцин 0.1113 г ~
Лизин 0.0928 г ~
Метионин 0.0433 г ~
Метионин + Цистеин 0.0742 г ~
Треонин 0.0629 г ~
Триптофан 0.0206 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0732 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1268 г ~
Глицин 0.0433 г ~
Глутаминовая кислота 0.1824 г ~
Пролин 0.0412 г ~
Серин 0.0959 г ~
Тирозин 0.0495 г ~
Цистеин 0.0299 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.7719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4832 г ~
17:0 Маргариновая 0.0031 г ~
18:0 Стеариновая 0.2705 г ~
20:0 Арахиновая 0.0163 г ~
22:0 Бегеновая 0.0307 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5561 г min 16.8 г 9.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7527 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 11.4%
18:2 Линолевая 2.7362 г ~
18:3 Линоленовая 0.0062 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0103 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Oladki составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства OLADKI

Oladki богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином E - 17,9 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 22,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Oladki

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Oladki, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Oladki, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты