Рецепт овощи туш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи туш.

Шампиньоны 40 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 40 г
Баклажан (Пассерование) 60 г
Цветная капуста (Пассерование) 60 г
Картофель (Припускание) 60 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 40 г
Морковь (Припускание) 40 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овощи туш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.9% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.6% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 28.4% 1111 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 12.6% 2506 г
Зола 0.667 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 57.4% 551 г
альфа Каротин 1.61 мкг ~
бета Каротин 1.005 мг 5 мг 20.1% 63.4% 498 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 12.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 14.8% 2118 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 10.1% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 29.7% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 20.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 17.203 мкг 400 мкг 4.3% 13.6% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 12.21 мг 90 мг 13.6% 42.9% 737 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 8.8% 3571 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.076 мкг 50 мкг 4.2% 13.2% 2408 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 32.2% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.2114 мг 20 мг 6.1% 19.2% 1651 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.37 мг 2500 мг 9.5% 30% 1053 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 6.6% 4864 г
Кремний, Si 16.74 мг 30 мг 55.8% 176% 179 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 12.9% 2438 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 17663 г
Сера, S 22.56 мг 1000 мг 2.3% 7.3% 4433 г
Фосфор, Ph 50.9 мг 800 мг 6.4% 20.2% 1572 г
Хлор, Cl 26.1 мг 2300 мг 1.1% 3.5% 8812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.8 мкг ~
Бор, B 140 мкг ~
Ванадий, V 29.34 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 10.7% 2932 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 7.3% 4261 г
Кобальт, Co 2.96 мкг 10 мкг 29.6% 93.4% 338 г
Литий, Li 18.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 28.4% 1114 г
Медь, Cu 113.6 мкг 1000 мкг 11.4% 36% 880 г
Молибден, Mo 7.324 мкг 70 мкг 10.5% 33.1% 956 г
Никель, Ni 7.527 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 124.9 мкг ~
Селен, Se 2.791 мкг 55 мкг 5.1% 16.1% 1971 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 55.57 мкг 4000 мкг 1.4% 4.4% 7198 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 19.9% 1597 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 9.8% 3224 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.853 г ~
Сахароза 1.187 г ~
Фруктоза 0.401 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая 0.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность овощи туш. составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ТУШ.

овощи туш. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 13,6 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 29,6 %, медью - 11,4 %

Чем полезен овощи туш.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овощи туш., калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи туш., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ