Рецепт салат из капусты,огурца,яиц,сметаны,майонеза,лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты,огурца,яиц,сметаны,майонеза,лук

Капуста белокочанная 98 г
Лук репчатый 16 г
Огурец без кожуры 83 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
майнез ряба сметанный 67% 48 г
сметана 15% простоквашино 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты,огурца,яиц,сметаны,майонеза,лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.3% 2054 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 16.1% 424 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.8% 3702 г
Зола 0.497 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1636 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 1.69 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 3.802 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В4, холин 55.73 мг 500 мг 11.1% 7.6% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.249 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3903 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 16.04 мг 90 мг 17.8% 12.2% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 3.1% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9202 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 5.7% 1193 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 11.7% 585 г
Витамин РР, НЭ 0.7251 мг 20 мг 3.6% 2.5% 2758 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.44 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1793 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3636 г
Кремний, Si 13.42 мг 30 мг 44.7% 30.5% 224 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4184 г
Натрий, Na 31.38 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4143 г
Сера, S 48.06 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2081 г
Фосфор, Ph 54 мг 800 мг 6.8% 4.6% 1481 г
Хлор, Cl 42.32 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2423 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3012 г
Кобальт, Co 3.008 мкг 10 мкг 30.1% 20.5% 332 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2736 г
Медь, Cu 54.22 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1844 г
Молибден, Mo 3.727 мкг 70 мкг 5.3% 3.6% 1878 г
Никель, Ni 3.863 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 6.634 мкг 55 мкг 12.1% 8.3% 829 г
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26076 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.3985 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.834 г ~
Сахароза 0.364 г ~
Фруктоза 0.606 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность салат из капусты,огурца,яиц,сметаны,майонеза,лук составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ,ОГУРЦА,ЯИЦ,СМЕТАНЫ,МАЙОНЕЗА,ЛУК

салат из капусты,огурца,яиц,сметаны,майонеза,лук богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 17,1 %, кремнием - 44,7 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен салат из капусты,огурца,яиц,сметаны,майонеза,лук

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из капусты,огурца,яиц,сметаны,майонеза,лук, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты,огурца,яиц,сметаны,майонеза,лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ